Pudim de tapioca tradicional
Com esse pudim de tapioca tradicional você vai surpreender a família toda. Sirva como sobremesa e se delicie!
Resumo Rápido: A receita de Pudim de tapioca tradicional leva ingredientes-chave como 500 gramas de tapioca granulada, 2 caixinhas de leite condensado (790 gramas), 100 gramas de coco ralado fino, 1 vidro de leite de coco (200 ml) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Com esse pudim de tapioca tradicional você vai surpreender a família toda. Sirva como sobremesa e se delicie!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pudim de tapioca tradicional?
1
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500 gramas de tapioca granulada
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2 caixinhas de leite condensado (790 gramas)
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100 gramas de coco ralado fino
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1 vidro de leite de coco (200 ml)
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1 litro de leite quente
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1 colher de chá de óleo
Como fazer Pudim de tapioca tradicional passo a passo?
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Ingredientes da receita.
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Reúna os ingredientes! Reserve ½ lata do leite condensado para a decoração. Esquente o leite até ferver;
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Farinha de tapioca e coco ralado na tigela.
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4
Em uma tigela grande, despeje a farinha de tapioca granulada e o coco ralado. Misture com uma colher;
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Leite de coco e leite condensado em uma tigela.
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6
Acrescente o leite de coco e o leite condensado. Misture bem até incorporar;
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Leite quente adicionado à tigela.
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Agora, adicione o leite bem quente e misture com cuidado, até que incorpore bem. A textura fica bem líquida ainda nesse passo;
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Forma redonda sendo untada.
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Unte uma forma com furo central de 26 x 10 cm com óleo, usando um papel toalha ou pincel para espalhar bem. Tire o excesso;
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Mistura adicionada à forma.
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Despeje a mistura do pudim na forma e nivele com uma espátula ou colher. Como a tapioca é mais pesada que os outros ingredientes, ela tende a se depositar no fundo;
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Forma coberta por papel alumínio.
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Cubra com papel alumínio e deixe descansar fora da geladeira por 1 hora. Deste modo, a tapioca hidrata e os pedacinhos ficam igualmente macios. Após esse tempo, leve à geladeira e deixe firmar por mais 1 hora;
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Água fervente adicionada ao centro da forma.
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Quando endurecer completamente, desenforme com cuidado. Coloque água fervente no centro da forma e ela soltará em segundos;
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Leite condensado por cima do pudim.
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Finalize com o leite condensado que reservamos e polvilhe coco ralado por cima;
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Pudim de tapioca pronto para consumo.
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Prontinho, agora é só aproveitar! Sirva bem gelado.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pudim de tapioca tradicional de forma fácil?
Para fazer Pudim de tapioca tradicional, separe os ingredientes principais (como 500 gramas de tapioca granulada, 2 caixinhas de leite condensado (790 gramas), 100 gramas de coco ralado fino, 1 vidro de leite de coco (200 ml) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pudim de tapioca tradicional?
Os ingredientes básicos incluem 500 gramas de tapioca granulada, 2 caixinhas de leite condensado (790 gramas), 100 gramas de coco ralado fino, 1 vidro de leite de coco (200 ml) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pudim de tapioca tradicional?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
