Pudim de tapioca com calda de coco queimado
A combinação de ingredientes bem brasileiros cria uma sobremesa cheia de personalidade para você servir em um almoço em família. O crocante de coco, além de fazer um contraste incrível no paladar, deixa o visual do pudim elegantíssimo. Não deu água na boca?
Resumo Rápido: A receita de Pudim de tapioca com calda de coco queimado leva ingredientes-chave como ⅓ de xícara (chá) de tapioca granulada, 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco, 200 ml de leite de coco, ½ xícara (chá) de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A combinação de ingredientes bem brasileiros cria uma sobremesa cheia de personalidade para você servir em um almoço em família. O crocante de coco, além de fazer um contraste incrível no paladar, deixa o visual do pudim elegantíssimo. Não deu água na boca?
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pudim de tapioca com calda de coco queimado?
1
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⅓ de xícara (chá) de tapioca granulada
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1½ xícara (chá) de creme de leite fresco
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200 ml de leite de coco
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½ xícara (chá) de leite
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1 lata de leite condensado (395 g)
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2 ovos
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2 gemas
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1 xícara (chá) de açúcar
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⅓ de xícara (chá) de água
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1 xícara (chá) de coco fresco ralado
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1 xícara (chá) de açúcar
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⅓ de xícara (chá) de leite de coco
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⅓ de xícara (chá) de água
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2 anis-estrelados
Como fazer Pudim de tapioca com calda de coco queimado passo a passo?
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1
Numa tigela grande, coloque a tapioca para hidratar com o creme de leite fresco e o leite de coco. Leve à geladeira por 2 horas, mexendo a cada meia hora. Retire da geladeira.
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2
Caso o forno não esteja preaquecido, preaqueça a 150 °C.
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3
Numa panela, leve o açúcar ao fogo baixo até caramelizar. Se precisar mexer para não queimar, gire a panela - não mexa com a colher.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pudim de tapioca com calda de coco queimado de forma fácil?
Para fazer Pudim de tapioca com calda de coco queimado, separe os ingredientes principais (como ⅓ de xícara (chá) de tapioca granulada, 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco, 200 ml de leite de coco, ½ xícara (chá) de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pudim de tapioca com calda de coco queimado?
Os ingredientes básicos incluem ⅓ de xícara (chá) de tapioca granulada, 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco, 200 ml de leite de coco, ½ xícara (chá) de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pudim de tapioca com calda de coco queimado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
