Receita de Pudim de sorvete de paçoca

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos para o pudim de sorvete de paçoca
2. Reúna todos os ingredientes;
3. paçoquinhas em uma panela, amassadas e misturadas ao leite
4. Em uma panela, adicione as paçoquinhas e amasse bem com um pouco do leite;
5. mistura com leite, paçoquinhas, amido de milho e leite condensado
6. Acrescente o restante do leite, o amido de milho (dissolvido com um pouco de leite), o leite condensado e misture bem;
7. textura da massa depois que os outros ingredientes são adicionados
8. Ligue o fogo, coloque 2 caixinhas de creme de leite, as gemas, misture bem e deixe cozinhar, sem parar de mexer até engrossar (cerca de 3 minutos depois que começar a ferver);
9. massa depositada em forma de pudim
10. Transfira para uma forma de pudim (com furo no meio) e leve para o congelador por no mínimo 6 horas;
11. pudim desenformado depois de 6 horas de congelador
12. Desenforme o pudim e volte para o congelador;
13. ganache feita com chocolate derretido e creme de leite
14. Em um recipiente, misture o chocolate, 1 caixinha de creme de leite e derreta no micro-ondas (ou banho-maria) misturando bem para formar uma ganache;
15. pudim de sorvete de paçoca pronto, já com a ganache de chocolate
16. Despeje a ganache por cima do pudim e sirva. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️