Receita de Pudim de leite em pó na air fryer

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada.
2. Com os ingredientes reunidos, vamos começar esse preparo docinho e delicioso;
3. Açúcar derretido em uma panela.
4. Numa panela média e em fogo médio, coloque o açúcar. Mexa até derreter e ganhar um tom dourado e convidativo;
5. Água adicionada a panela com açúcar.
6. Aos poucos e com cuidado, adicione a água. Nesse momento o caramelo pode endurecer um pouco, mas continue mexendo em fogo médio para dissolvê-lo completamente;
7. Calda despejada em uma forma redonda com furo no meio.
8. Despeje essa calda numa forma redonda e com furo central (18 cm de diâmetro), espalhando por seu fundo e laterais. Reserve;
9. Leite, açúcar, ovos e leite em pó batidos em um liquidificador.
10. No liquidificador, adicione o leite, o açúcar, os ovos e o leite em pó. Bata tudo muito bem, até que a mistura fique homogênea;
11. Gotas de suco de limão adicionadas ao liquidificador.
12. Esprema algumas gotas de limão na mistura, mexendo bem, apenas para melhorar o cheiro dos ovos na sobremesa. Em seguida, transfira a mistura para a forma com a calda;
13. Forma de pudim coberta com papel alumínio dentro do cesto da airfryer.
14. Cubra a forma com papel alumínio, com a parte brilhante para dentro. Coloque no cesto da air fryer e leve para assar a 200ºC por cerca de 30 a 40 minutos;
15. Pudim pronto para consumo desenformado sobre um prato de cerâmica.
16. Aguarde esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por cerca de 2 horas. Para desenformar com facilidade, leve à boca do fogão para amolecer um pouco do caramelo. E está pronto!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️