Pudim de doce de leite sem forno

Uma bancada com os ingredientes separados.

Reúna todos os ingredientes;

Um recipiente com gelatina incolor hidratada.

Para o pudim, em um recipiente, hidrate a gelatina com a água, leve ao micro-ondas por 15 segundos e reserve;

Um liquidificador com a mistura de doce de leite, leite e creme de leite.

Em um liquidificador, coloque o doce de leite, o leite, o creme de leite e bata até ficar homogêneo;

Um liquidificador com a gelatina hidratada sendo adicionada na massa do pudim.

Acrescente a gelatina e bata até misturar bem;

Uma forma com a massa do pudim.

Despeje em uma forma (de 20cm de diâmetro) e leve para a geladeira por no mínimo 6 horas;

Uma panela com açúcar.

Para a calda, coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio baixo e não mexa;

Uma panela com açúcar derretido.

Quando o açúcar começar a derreter, faça movimentos circulares com a panela. Quando começar a mudar de cor para caramelo, mexa com uma espátula até tudo caramelizar;

Uma panela com açúcar derretido e água.

Adicione a água e continue mexendo;

Um recipiente com caramelo.

Quando formar um caramelo liso, desligue e deixe esfriar;

Um recipiente contendo pudim de doce de leite sem forno.

Desenforme o pudim, despeje a calda de caramelo por cima e sirva. Bom apetite!