Receita de Pudim de doce de leite sem forno

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. Um recipiente com gelatina incolor hidratada.
4. Para o pudim, em um recipiente, hidrate a gelatina com a água, leve ao micro-ondas por 15 segundos e reserve;
5. Um liquidificador com a mistura de doce de leite, leite e creme de leite.
6. Em um liquidificador, coloque o doce de leite, o leite, o creme de leite e bata até ficar homogêneo;
7. Um liquidificador com a gelatina hidratada sendo adicionada na massa do pudim.
8. Acrescente a gelatina e bata até misturar bem;
9. Uma forma com a massa do pudim.
10. Despeje em uma forma (de 20cm de diâmetro) e leve para a geladeira por no mínimo 6 horas;
11. Uma panela com açúcar.
12. Para a calda, coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio baixo e não mexa;
13. Uma panela com açúcar derretido.
14. Quando o açúcar começar a derreter, faça movimentos circulares com a panela. Quando começar a mudar de cor para caramelo, mexa com uma espátula até tudo caramelizar;
15. Uma panela com açúcar derretido e água.
16. Adicione a água e continue mexendo;
17. Um recipiente com caramelo.
18. Quando formar um caramelo liso, desligue e deixe esfriar;
19. Um recipiente contendo pudim de doce de leite sem forno.
20. Desenforme o pudim, despeje a calda de caramelo por cima e sirva. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️