Pudim de abacaxi com calda de coco

Pudim de abacaxi com calda de coco

Confira como fazer um pudim de abacaxi com calda de coco para surpreender na sobremesa do almoço de domingo.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 lata de leite condensado
395 ml de leite (medida da lata de leite condensado)
6 ovos
50 gramas de coco
1 lata de abacaxi em calda (separar 1 ou 2 rodelas da fruta para a decoração final)
Calda de caramelo a gosto

Modo de Preparo

1

Coloque todos os ingredientes (menos a calda de caramelo) em um liquidificador e bata até misturar bem.

2

Unte uma forma com furo no melo com a calda de caramelo e despeje a mistura do liquidificador.

3

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno, em banho-maria, preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora e 30 minutos.

4

Deixe mornar e leve para a geladeira por 4 horas.

5

Decore com pedaços de abacaxi e sirva. Bom apetite.

6

receita de @omarcelomelo

7

Aproveite e confira também a nossa receita clássica de pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.

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