Pé-de-moleque
Quem não gosta de um docinho de festa junina? Aprenda a fazer a versão mais tradicional do pé de moleque e se delicie com o doce!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Reúna todos os ingredientes;
2
Em uma panela, coloque o açúcar, a glucose de milho e a água. Misture bem;
3
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até caramelizar (cerca de 15 minutos);
4
Acrescente a manteiga e o amendoim. Misture;
5
Adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente;
6
Despeje a mistura em uma assadeira untada com bastante manteiga;
7
Deixe descansar por 10 minutos, antes de esfriar completamente e retire da assadeira com o auxílio de uma faca;
8
Coloque em uma tábua e corte com a faca;
9
Sirva e bom apetite!