Pavlova com baba de moça
A clássica pavlova ganhou sotaque brasileiro — e ficou irresistível! Nesta versão, o suspiro crocante por fora e macio por dentro vem recheado com creme batido, baba de moça bem cremosa e castanha-de-caju crocante. Uma sobremesa linda, delicada e cheia de contraste, daquelas que encantam à primeira colherada.
Resumo Rápido: A receita de Pavlova com baba de moça leva ingredientes-chave como 3 claras de ovo, 1 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (chá) de amido de milho, 1 colher (chá) de vinagre de maçã e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A clássica pavlova ganhou sotaque brasileiro — e ficou irresistível! Nesta versão, o suspiro crocante por fora e macio por dentro vem recheado com creme batido, baba de moça bem cremosa e castanha-de-caju crocante. Uma sobremesa linda, delicada e cheia de contraste, daquelas que encantam à primeira colherada.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pavlova com baba de moça?
1
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3 claras de ovo
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1 xícara (chá) de açúcar
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2 colheres (chá) de amido de milho
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1 colher (chá) de vinagre de maçã
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manteiga para untar a assadeira
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5 gemas
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⅔ de xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de água
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100 ml de leite de coco
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½ xícara (chá) de creme de leite gelado
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⅓ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada, sem sal
Como fazer Pavlova com baba de moça passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 160 ºC (temperatura baixa). Caso seu forno seja elétrico e atinja temperaturas mais baixas, preaqueça a 100 ºC.
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2
Numa panela pequena, misture a água com o açúcar delicadamente, sem espirrar nas laterais da panela.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pavlova com baba de moça de forma fácil?
Para fazer Pavlova com baba de moça, separe os ingredientes principais (como 3 claras de ovo, 1 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (chá) de amido de milho, 1 colher (chá) de vinagre de maçã e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pavlova com baba de moça?
Os ingredientes básicos incluem 3 claras de ovo, 1 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (chá) de amido de milho, 1 colher (chá) de vinagre de maçã e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pavlova com baba de moça?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
