Pavê de Ninho com chocolate

Ingredientes do creme branco reunidos.

Reúna o que precisar para fazer o creme branco;

Panela com todos os ingredientes do creme branco misturados.

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho e o leite. Misture até tudo se dissolver bem;

Panela com a mistura dos ingredientes do creme branco.

Leve ao fogo médio, mexa sem parar até engrossar e cozinhar (cerca de 20 minutos);

Creme branco com plástico filme por cima em uma tigela.

Desligue o fogo e fique mexendo por cerca de 1 minuto. Transfira para uma recipiente, cubra com um plástico (tocando na superfície do creme) e deixe esfriar;

Fundo da travessa com uma camada de creme branco.

Em um refratário, forre todo o fundo com um pouco do creme branco;

Ingredientes da montagem reunidos.

Separe os ingredientes para a montagem;

Travessa com camada do creme, algumas bolachas, um prato com bolachas e chocolate com leite.

Faça uma camada com bolachas umedecidas no leite e depois cubra com o creme branco. Repita o processo até acabar, finalizando com o creme;

Chocolate e creme de leite em recipientes.

Tenha em mãos os ingredientes para a ganache;

Chocolate derretido no micro-ondas.

Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria;

Ganache em um potinho branco.

Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma ganache;

Pavê com Ninho polvilhado por cima.

Despeje por cima do creme, espalhe bem, decore com chocolate em pó ou leite Ninho e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;

Pavê de Ninho com chocolate finalizado.

Agora é só servir esse delicioso pavê. Bom apetite!