Pavê de nata simples
Quer aprender a fazer uma sobremesa fácil e deliciosa? Confira como preparar um pavê de nata simples e perfeito quem ama doces.
Quem resiste a uma sobremesa clássica, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares? O Pavê de Nata Simples é exatamente isso: uma joia da culinária brasileira que combina cremosidade, sabor e praticidade em cada colherada. Perfeito para o almoço de domingo, um encontro com amigos ou simplesmente para adoçar o dia, esta receita de pavê vai te conquistar!
A palavra 'pavê' vem do francês 'paver', que significa 'pavimentar', uma alusão às suas camadas bem organizadas. No Brasil, ele se tornou um ícone, especialmente em sua versão com nata, que confere uma textura e um sabor inigualáveis. Esqueça as receitas complicadas! Nosso pavê de nata cremoso não exige forno e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Nesta versão que preparamos, você aprenderá como fazer pavê de nata de um jeito descomplicado. A combinação da nata batida com leite condensado cria um creme aveludado, que se harmoniza perfeitamente com a crocância suave da bolacha maizena e a irresistível cobertura de ganache de chocolate meio amargo. É a sobremesa fácil e rápida que você buscava para impressionar sem esforço.
Para um resultado ainda mais espetacular, uma dica de ouro: capriche no tempo de geladeira! Quanto mais tempo o seu pavê gelado descansar, mais firmes e integradas as camadas ficarão, resultando em uma experiência de sabor e textura perfeita. Prepare-se para receber muitos elogios com este doce com nata que é pura tentação!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pavê de nata simples?
1
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1 pote de nata (300 gramas)
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1 lata de leite condensado
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150 gramas de chocolate meio amargo
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1/2 caixinha de creme de leite
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140 gramas de bolacha do tipo maizena
Como fazer Pavê de nata simples passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna todos os ingredientes do pavê de nata;
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Uma batedeira com a mistura de nata e leite condensado.
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Em uma batedeira, adicione a nata, o leite condensado e bata, na velocidade média, por cerca de 7 a 10 minutos até formar picos firmes. Reserve;
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5
Um recipiente contendo chocolate derretido.
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6
Derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho-maria);
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7
Um recipiente contendo uma ganache.
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8
Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache;
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9
Um refratário com uma camada de creme.
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Em um refratário, faça uma camada com metade do creme;
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Um refratário com uma camada de bolachas.
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Depois, coloque uma camada de bolachas;
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Em seguida, cubra com o restante do creme;
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Um recipiente contendo pavê de nata simples.
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Despeje a ganache por cima, espalhando bem e leve para a geladeira até gelar;
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Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Posso substituir a nata nesta receita?
A nata é o ingrediente chave que confere a textura e o sabor característicos deste pavê. Embora seja possível usar creme de leite fresco (com 35% de gordura) batido, o resultado final terá uma leve diferença no sabor e na cremosidade. Para o autêntico Pavê de Nata, recomendamos usar a nata.
Quanto tempo o pavê de nata dura na geladeira?
Bem armazenado em um recipiente fechado na geladeira, o pavê de nata simples pode durar de 3 a 4 dias. É importante mantê-lo refrigerado para preservar sua textura e sabor ideais.
É possível fazer variações do Pavê de Nata Simples?
Com certeza! Você pode variar o tipo de chocolate (ao leite, branco), adicionar frutas como morangos ou pêssegos em calda entre as camadas, ou até mesmo usar diferentes tipos de biscoitos, como o biscoito champanhe ou de chocolate, para um toque especial e único.
