Pavê de bolacha champagne
Veja como fazer o clássico pavê de bolacha champagne, uma sobremesa muito apreciada em datas comemorativas e de preparo fácil!
Resumo Rápido: A receita de Pavê de bolacha champagne leva ingredientes-chave como 1 caixa de leite condensado (395 gramas), 3 colheres de sopa de amido de milho, 3 gemas de ovo, 500 ml de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Veja como fazer o clássico pavê de bolacha champagne, uma sobremesa muito apreciada em datas comemorativas e de preparo fácil!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pavê de bolacha champagne?
1
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1 caixa de leite condensado (395 gramas)
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3 colheres de sopa de amido de milho
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3 gemas de ovo
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500 ml de leite
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2 caixinhas de creme de leite (200 gramas cada)
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1 colher de sopa de essência de baunilha
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2 pacotes de biscoito champagne (300 gramas)
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1 barra de chocolate ou callets para a ganache (100 gramas)
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1 caixinha de creme de leite para a ganache (200 gramas)
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2 colheres de sopa de raspas de chocolate ao leite (ou a gosto) (opcional)
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2 colheres de sopa de raspas de chocolate branco (ou a gosto) (opcional)
Como fazer Pavê de bolacha champagne passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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2
Na bancada, coloque todos os ingredientes para fazer o pavê de bolacha champagne clássico e docinho;
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3
Uma panela com leite condensado e amido.
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4
Em uma panela grande fora do fogo, adicione o leite condensado e o amido de milho. Misture com o fouet até dissolver;
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5
Uma panela com leite condensado, gemas, leite, creme de leite, essência de baunilha e amido.
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6
Adicione as gemas peneiradas, o leite, o creme de leite e a essência de baunilha. Ligue o fogo médio e mexa constantemente com o fouet por aproximadamente 10 minutos ou até a mistura engrossar;
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7
Uma travessa com uma camada de creme.
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Em uma travessa de vidro, adicione uma camada do creme;
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9
Uma travessa com uma camada de creme e bolachas.
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Por cima, faça uma camada de bolacha champagne;
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Uma travessa com camadas de creme e bolachas.
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Repita esse processo e finalize com o creme;
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Uma tigela com ganache.
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Em um pote, derreta o chocolate em barra ou callets no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Misture bem com o creme de leite até formar uma ganache;
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Uma travessa com todas as camadas do pavê.
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Adicione a ganache sobre o pavê e reserve na geladeira por no mínimo 2 horas;
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Uma travessa com pavê decorado com chocolate picado.
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Finalize com raspas de chocolate a gosto;
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Uma travessa com pavê de bolacha champagne.
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Agora é só saborear o pavê de bolacha champagne após o almoço ou jantar!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pavê de bolacha champagne de forma fácil?
Para fazer Pavê de bolacha champagne, separe os ingredientes principais (como 1 caixa de leite condensado (395 gramas), 3 colheres de sopa de amido de milho, 3 gemas de ovo, 500 ml de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pavê de bolacha champagne?
Os ingredientes básicos incluem 1 caixa de leite condensado (395 gramas), 3 colheres de sopa de amido de milho, 3 gemas de ovo, 500 ml de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pavê de bolacha champagne?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
