Receita de Pavê de Bis

Modo de preparo

1. Ingredientes do pavê de Bis reunidos.
2. Reúna todos os ingredientes do pavê de Bis;
3. Panela com líquido branco e recipiente ao lado com ingrediente em pó branco.
4. Em uma panela fora do fogo, misture o leite e o amido de milho;
5. Panela com ingredientes líquidos brancos.
6. Acrescente o leite condensado, as gemas peneiradas e o creme de leite;
7. Panela com creme mais grosso.
8. Leve ao fogo baixo e misture bem até o creme engrossar. Assim que engrossar, desligue o fogo, adicione a essência de baunilha, misture bem e deixe esfriar;
9. Travessa com camada de creme branco.
10. Depois, despeje metade do creme em um refratário até forrar todo o fundo;
11. Camada de Bis picados por cima do creme branco na travessa.
12. Pique os Bis de 1 caixa e distribua sobre a primeira camada de creme branco;
13. Camada de creme branco na travessa por cima dos Bis.
14. Depois, cubra com o restante do creme branco e leve à geladeira enquanto prepara o restante dos ingredientes;
15. Panela com ingredientes do brigadeiro.
16. Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate;
17. Creme em ponto de brigadeiro em uma panela.
18. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar - o brigadeiro não deve ficar no ponto de enrolar, e sim como um creme ou calda de chocolate, mais leve;
19. Creme de leite adicionado á panela de brigadeiro.
20. Assim que encorpar, desligue o fogo e misture o creme de leite até incorporar bem;
21. Camada de creme de brigadeiro por cima dos outros ingredientes da travessa.
22. Deixe amornar e despeje o creme de chocolate sobre o creme branco na travessa;
23. Bis picado finalizando a sobremesa.
24. Decore com o restante do Bis, picadinho e esfarelado, e retorne a sobremesa à geladeira por aproximadamente 5 horas. Quanto mais tempo gelado, melhor;
25. Pavê de Bis em uma travessa redonda decorado com bastante Bis picado.
26. Agora é só servir essa sobremesa prática e deliciosa. Aproveite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️