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Pão doce fácil

Pão doce fácil

Nada melhor do que um pão doce fácil para um café da tarde, não é mesmo? Confira como fazer essa delícia para incrementar o seu fim de tarde.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3/4 de xícara de chá de água (180 ml)
1/2 xícara de chá de leite integral (120 ml)
5 xícaras de chá de farinha de trigo (700 gramas)
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
1/2 lata de leite condensado (195 gramas)
1/2 xícara de chá de açúcar (95 gramas)
1 colher de sal (5 gramas)
2 colheres de sopa de fermento biológico seco (20 gramas)
200 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de coco ralado (20 gramas)

Modo de Preparo

1

Ingredientes do pão doce reunidos.

2

Junte os ingredientes para o preparo do pão doce fácil. Além disso, unte com óleo uma forma de vidro redonda de 26 cm de diâmetro. Polvilhe farinha de trigo na forma e bata para retirar o excesso, reserve. Aproveite também e preaqueça o forno a 180 ºC;

3

Leite com água aquecido.

4

Para a massa, coloque a água e o leite em uma caneca e leve ao fogo médio para aquecer até que a mistura fique morna - para verificar, mergulhe o dedo limpo na mistura por alguns segundos, a temperatura deve estar confortável;

5

Óleo, leite condensado, açúcar, sal, fermento e mistura de leite com água batidos no liquidificador.

6

Quebre os ovos um por vez em um recipiente pequeno, para verificar se estão bons, e transfira para o liquidificador. Acrescente o óleo, o leite condensado, o açúcar, o sal, o fermento e a mistura de leite com água. Bata até que fique homogêneo;

7

Massa lisa.

8

Peneire a farinha em uma tigela grande. Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e misture bem, com a ajuda de uma espátula, até virar uma massa lisa;

9

Massa sovada.

10

Limpe e higienize uma superfície ou bancada e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Transfira a massa e sove até ficar lisa e sem grudar nas mãos - se necessário, adicione pequenas quantidades de farinha enquanto sova;

11

Massa do pão divido em 7 pedaços.

12

Divida a massa em 7 porções iguais. Pegue cada pedaço de massa e modele em formato de uma bolinha. Coloque uma bolinha de massa no centro da forma preparada e organize as demais ao redor, mantendo um pequeno espaço entre elas;

13

Massas cobertas.

14

Cubra a massa com um pano limpo e úmido e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho e preencham bem a forma;

15

Massas pinceladas com ovo.

16

Pincele os pãezinhos com uma gema misturada com uma colher de sopa de leite;

17

Pão preaquecido.

18

Retire o pano e leve a massa para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar;

19

Leite de coco e leite condensado misturados em uma panela.

20

Enquanto o pão doce assa, prepare a calda. Em uma panela, coloque o leite de coco, o leite condensado e misture. Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 8 minutos ou até que comece a engrossar. Desligue;

21

Pão doce polvilhado com coco.

22

Retire o pão doce do forno e, com uma colher, despeje a calda aos poucos sobre os pães quentes, espalhando por toda a superfície para que a calda penetre melhor. Polvilhe coco ralado por cima;

23

Pão doce fácil servido com café.

24

Aguarde alguns minutos para que os pães absorvam bem a calda e desenforme. Sirva com uma xícara de café, chá ou chocolate quente!

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