Pão doce
Quer aprender a fazer aquele pão doce igual de padaria? Então, confira como preparar essa delícia seguindo o nosso passo a passo completinho.
Resumo Rápido: A receita de Pão doce leva ingredientes-chave como 500 ml de leite, 1/4 de xícara de chá de amido de milho (cerca de 35 gramas), 1/2 colher de sopa de manteiga, 3/4 de xícara de chá de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quer aprender a fazer aquele pão doce igual de padaria? Então, confira como preparar essa delícia seguindo o nosso passo a passo completinho.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pão doce?
1
-
500 ml de leite
-
1/4 de xícara de chá de amido de milho (cerca de 35 gramas)
-
1/2 colher de sopa de manteiga
-
3/4 de xícara de chá de açúcar
-
1 colher de chá de essência de baunilha
-
Corante alimentício em gel na cor amarela a gosto
-
200 ml de leite morno
-
1 envelope de fermento biológico seco
-
1/2 xícara de chá de açúcar
-
2 ovos em temperatura ambiente
-
100 gramas de manteiga (ou margarina) sem sal em temperatura ambiente
-
600 gramas de farinha de trigo
-
1 colher de café de sal
-
1 gema para pincelar
-
1 colher de sopa de manteiga derretida
-
1/4 de xícara de chá de coco ralado (opcional)
Como fazer Pão doce passo a passo?
-
1
Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho e misture até dissolver;
-
2
Adicione a manteiga, o açúcar, a baunilha e misture bem;
-
3
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar;
-
4
Caso queira, acrescente o corante alimentício para deixá-lo amarelinho;
-
5
Despeje em uma vasilha, cubra com um plástico filme, encostando no creme e reserve.
-
6
Em uma vasilha grande, coloque o leite morno, o fermento, o açúcar e misture;
-
7
Adicione os ovos, a manteiga e misture;
-
8
Gradualmente, vá acrescentando a farinha e misturando;
-
9
Assim que a massa ganhar mais consistência, junte o sal e comece a misturar com as mãos;
-
10
Quando a massa ficar mais pegajosa, transfira a massa para uma superfície lisa, enfarinhada e sove até ficar uma massa lisa e que não grude nas mãos;
-
11
Transfira a massa para uma vasilha enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar, em um lugar mais quente, por 30 minutos ou até dobrar de volume;
-
12
Volte a massa para uma superfície enfarinhada e corte em porções de 80 a 90 gramas modelando em bolinhas (cerca de 12 bolinhas);
-
13
Pegue cada bolinha, modele formando um rolinho e disponha em uma forma enfarinhada, deixando no formato de uma ferradura (com um espaço no meio entre as duas pontas);
-
14
Cubra a forma com um pano e deixe descansar em um local quentinho por mais 20 minutos (ou até dobrar de volume);
-
15
Pincele uma gema por cima de cada;
-
16
Transfira o recheio para uma manga de confeitar e coloque o recheio na parte do meio (onde ficou um espaço entre as pontas da massa em formato de ferradura). Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar bem;
-
17
Assim que sair do forno, pincele manteiga derretida por cima de cada pãozinho e finalize polvilhando coco ralado;
-
18
Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pão doce de forma fácil?
Para fazer Pão doce, separe os ingredientes principais (como 500 ml de leite, 1/4 de xícara de chá de amido de milho (cerca de 35 gramas), 1/2 colher de sopa de manteiga, 3/4 de xícara de chá de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pão doce?
Os ingredientes básicos incluem 500 ml de leite, 1/4 de xícara de chá de amido de milho (cerca de 35 gramas), 1/2 colher de sopa de manteiga, 3/4 de xícara de chá de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pão doce?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
