Pão de fubá sem glúten

Pão de fubá sem glúten

Pão de fubá sem glúten: uma receita simples e deliciosa para quem quer uma opção livre de glúten, mas sem abrir mão do sabor!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 ovo
150 gramas de fubá
70 gramas de amido de milho
70 gramas de polvilho doce
50 gramas de farinha de arroz
30 gramas de açúcar
20 gramas de fécula
10 gramas de fermento biológico seco
7 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)
350 ml de água morna
50 ml de azeite ou óleo

Modo de Preparo

1

Na tigela da batedeira, junte todos os ingredientes secos e misture bem com uma colher.

2

Acrescente o ovo e, na batedeira, bata bem até formar uma massa homogênea.

3

Em seguida, aos poucos, adicione a água morna enquanto bate a massa.

4

Depois, acrescente o óleo e bata até a massa ficar lisa e homogênea.

5

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.

6

Cubra com um plástico ou pano e deixe-a descansar até dobrar de tamanho.

7

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.

8

Desenforme e aguarde o pão esfriar antes de cortá-lo.

9

E está pronto para servir! Aproveite.

10

receita de @marta_midori_gluten_free

11

Caso você tenha um gancho para batedeira em casa, utilize-o para bater a massa deste preparo de pão de fubá sem glúten. Para adicionar ainda mais no sabor e aparência do seu pão, polvilhe a quantidade que quiser de fubá por cima da massa na forma antes de levá-la ao forno. Confira também outras receitas de pão sem glúten para não ficar sem aquele pãozinho saboroso no dia a dia!

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