Pão de aveia e iogurte de micro-ondas

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (menos o azeite) e misture bem.

Unte uma tigela média com azeite, despeje a massa e leve ao micro-ondas (em potência alta) por cerca de 2 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

Agora é só servir. Bom apetite.

O pão de aveia e iogurte é perfeito para servir com geleia de frutas – uma dica é passar uma camada fina de manteiga e por cima uma de geleia, fica delicioso.

Você pode colocar queijo por cima e voltar mais alguns segundos no micro-ondas para derreter.

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.