Panqueca de banana
Quem disse que uma banana-nanica não faz um café da manhã bomzão? A panqueca de banana é ótima para variar o cardápio e fica uma delícia servida com mel, iogurte, geleias e frutas.
Resumo Rápido: A receita de Panqueca de banana leva ingredientes-chave como 1 banana-nanica madura, ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de açúcar, ⅓ de xícara (chá) de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quem disse que uma banana-nanica não faz um café da manhã bomzão? A panqueca de banana é ótima para variar o cardápio e fica uma delícia servida com mel, iogurte, geleias e frutas.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Panqueca de banana?
1
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1 banana-nanica madura
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½ xícara (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de açúcar
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⅓ de xícara (chá) de leite
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1 ovo
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1 colher (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)
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½ colher (chá) de fermento em pó
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1 pitada de canela em pó
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1 pitada de sal
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óleo (ou manteiga) para untar
Como fazer Panqueca de banana passo a passo?
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1
Quebre o ovo numa tigela média. Junte o açúcar, a canela, o sal e mexa bem com o batedor de arame até começar a espumar. Adicione o leite e o óleo e misture bem.
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2
Acrescente a farinha e misture novamente para incorporar e desmanchar os gruminhos. Deixe a massa descansar por 10 minutos – isso deixa a panqueca mais levinha.
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3
Passado o tempo de descanso, misture o fermento em pó na massa. Descasque e corte a banana em fatias de 0,5 cm.
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4
Leve uma frigideira antiaderente pequena ao fogo médio (nós usamos uma de 15 cm de diâmetro). Quando aquecer, com um pedaço de papel-toalha, unte o fundo da frigideira com óleo (ou manteiga). Coloque 1 concha da massa no centro da frigideira – a massa da panqueca fica no formato redondo sozinha, não tente espalhar com uma espátula pois a panqueca pode ficar solada.
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5
Disponha metade das rodelas de banana sobre a massa, uma ao lado da outra e deixe dourar por 2 minutos, até a as bordas começarem a firmar e o centro da massa inflar ao redor das bananas.
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6
Com uma espátula, vire a panqueca e mantenha em fogo baixo por 2 minutos para dourar o outro lado por igual. Transfira para um prato e repita com o restante da massa, untando a frigideira novamente. Sirva as panquecas ainda mornas com mel e iogurte cremoso.
Perguntas Frequentes
Como fazer Panqueca de banana de forma fácil?
Para fazer Panqueca de banana, separe os ingredientes principais (como 1 banana-nanica madura, ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de açúcar, ⅓ de xícara (chá) de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Panqueca de banana?
Os ingredientes básicos incluem 1 banana-nanica madura, ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de açúcar, ⅓ de xícara (chá) de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Panqueca de banana?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
