Panqueca americana (pancakes)
Com frutas, mel, xarope de maple ou geleia. Essas panquecas bem fofas, cheias de furinhos, são perfeitas para o café da manhã do fim de semana.
Resumo Rápido: A receita de Panqueca americana (pancakes) leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 2½ colheres (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal, 1 pitada de canela em pó e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Com frutas, mel, xarope de maple ou geleia. Essas panquecas bem fofas, cheias de furinhos, são perfeitas para o café da manhã do fim de semana.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Panqueca americana (pancakes)?
1
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1½ xícara (chá) de farinha de trigo
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2½ colheres (sopa) de açúcar
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1 pitada de sal
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1 pitada de canela em pó
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2 ovos
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1 xícara (chá) de leite (ou leitelho)
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2½ colheres (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)
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2 colheres (chá) de fermento em pó
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1 pitada de bicarbonato de sódio
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óleo ou manteiga para untar a frigideira
Como fazer Panqueca americana (pancakes) passo a passo?
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1
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela em pó e o sal.
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2
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à mistura de secos – se um estiver estragado você não perde a receita. Acrescente o leite, o óleo e misture bem com o batedor de arame até ficar liso.
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3
Deixe a massa descansar por 10 minutos. Adicione o fermento em pó, o bicarbonato e misture bem.
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4
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, com um pedaço de papel toalha, unte o fundo da frigideira com óleo – repita essa operação a cada leva. Coloque ½ xícara (chá) da massa no centro da frigideira, abaixe o fogo e deixe dourar por 2 minutos até a lateral da panqueca começar a firmar e formarem bolhas no centro da massa.
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5
Com uma espátula, vire a panqueca e deixe dourar por mais 1 minuto. Transfira para um prato e repita com o restante da massa, untando a frigideira a cada panqueca. Sirva as panquecas ainda mornas com pera cozida no micro-ondas, manteiga, geleias, frutas, mel ou maple.
Perguntas Frequentes
Como fazer Panqueca americana (pancakes) de forma fácil?
Para fazer Panqueca americana (pancakes), separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 2½ colheres (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal, 1 pitada de canela em pó e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Panqueca americana (pancakes)?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 2½ colheres (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal, 1 pitada de canela em pó e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Panqueca americana (pancakes)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
