Panna cotta com geleia de frutas vermelhas
Essa receita supersimples traz um toque de requinte a qualquer jantar entre amigos. Com certeza vai surpreender seus convidados.
Ingredientes
Modo de Preparo
Mistura o leite, o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha em uma panela.
Leve ao fogo apenas para dissolver o açúcar. Não deixe ferver.
Enquanto isso, hidrate a gelatina conforme instruções do produto.
Acrescente a gelatina hidratada e misture bem.
Leve para a geladeira por 2 horas, até firmar.
Misture os ingredientes em uma panela.
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, até tomar consistência.
Deixe esfriar e coloque por cima da panna cotta após o tempo de geladeira.
Agora é só servir. Bom apetite.
A região de Piemonte, no noroeste da Itália, é famosa por tradições culinárias, e a Panna Cotta é um verdadeiro tesouro gastronômico que emergiu desse ambiente de criatividade e apreciação pela boa comida.
Originalmente, era uma maneira simples e eficaz de aproveitar os ingredientes disponíveis, transformando creme de leite fresco e açúcar em uma sobremesa luxuosa e deliciosa.
Confira a versão tradicional da panna cotta.