Ovos nevados no micro-ondas
A clássica sobremesa francesa andou meio sumida da mesa do dia a dia. Mas, com esta versão prática, a gente aposta que ela vai voltar com tudo! As claras, em vez de cozinhar no leite, vão ao micro-ondas para assar. Na hora de servir, canela e castanha-do-pará entram no lugar da baunilha e das amêndoas. Para trazer um charme especial, você pode adicionar lindas flores comestíveis, como na foto.
Resumo Rápido: A receita de Ovos nevados no micro-ondas leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 4 gemas, ½ xícara (chá) de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A clássica sobremesa francesa andou meio sumida da mesa do dia a dia. Mas, com esta versão prática, a gente aposta que ela vai voltar com tudo! As claras, em vez de cozinhar no leite, vão ao micro-ondas para assar. Na hora de servir, canela e castanha-do-pará entram no lugar da baunilha e das amêndoas. Para trazer um charme especial, você pode adicionar lindas flores comestíveis, como na foto.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Ovos nevados no micro-ondas?
1
-
1 xícara (chá) de leite
-
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
-
4 gemas
-
½ xícara (chá) de açúcar
-
3 claras de ovo
-
⅔ de xícara (chá) de açúcar
-
todo o creme inglês gelado
-
quenelles de merengue assadas
-
canela em pó a gosto para polvilhar
-
castanha-do-pará laminada a gosto
-
flores comestíveis (opcionais)
Como fazer Ovos nevados no micro-ondas passo a passo?
-
1
Numa tigela, quebre os ovos, separando as claras das gemas. Transfira as gemas para uma tigela média e reserve 3 claras em outra tigela para o preparo do merengue — reserve a quarta clara num pote com tampa na geladeira por até 2 dias ou no freezer por até 1 mês para outra preparação.
-
2
Coloque as claras na batedeira e comece a bater em velocidade média até formar uma espuma branca e densa. Vá adicionando o açúcar aos poucos, sem parar de bater — se precisar, pare de bater durante o processo e raspe a lateral da tigela com uma espátula para incorporar o açúcar de maneira uniforme.
-
3
Na hora de servir, distribua o creme inglês gelado em 6 pratos fundos. Com uma espátula de confeiteiro pequena (ou espátula de bolo), transfira com cuidado uma quenelle de merengue assada para o centro de cada prato.
Perguntas Frequentes
Como fazer Ovos nevados no micro-ondas de forma fácil?
Para fazer Ovos nevados no micro-ondas, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 4 gemas, ½ xícara (chá) de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ovos nevados no micro-ondas?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 4 gemas, ½ xícara (chá) de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ovos nevados no micro-ondas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
