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Ninho de nozes com cabelo de anjo

Ninho de nozes com cabelo de anjo

Que tal fazer o clássico doce árabe ninho de nozes de uma maneira mais fácil? Confira como preparar o ninho de nozes com cabelo de anjo.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
500 gramas de macarrão tipo cabelo de anjo (aletria)
2 xícaras de chá de manteiga derretida (180 gramas)
1 xícara de chá de nozes picadas (160 gramas)
2 xícaras de chá de água (480 ml)
1 colher de chá de água de flor de laranjeira
1 colher de chá de água de rosas
1 colher de chá de suco de limão

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna os ingredientes para preparar esse ninho de nozes com cabelo de anjo, um doce típico árabe, também conhecido como burma;

3

Uma panela com água cozinhando os macarrões cabelo de anjo.

4

Em uma panela grande no fogo alto, coloque a água para ferver. Cozinhe o macarrão por cerca de 1 minuto;

5

Um recipiente contendo água gelada e macarrão cabelo de anjo.

6

Após esse tempo, descarte a água quente e passe o macarrão na água gelada para interromper o cozimento;

7

Um recipiente contendo macarrões cabelo de anjo cozidos.

8

Depois, estique a massa em uma superfície limpa e seca até eles esfriarem e secarem um pouco;

9

Um pote sendo usado como modelar o cabelo de anjo em um cestinho.

10

Enrole os fios de macarrão cozido ao redor do fundo de um copo para fazer o molde;

11

Uma forma contendo forminhas com macarrão cabelo de anjo.

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Em seguida, transfira o macarrão moldado para uma forma de empada. Pincele manteiga derretida por cima e coloque as forminhas em uma assadeira para assar por cerca de 1 hora ou até ficarem douradas;

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Uma grade contendo ninhos com nozes por cima.

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Pique as nozes em uma tábua com uma faca e reserve. Retire a assadeira do forno, retire o excesso de manteiga e recheie com as nozes picadas. Reserve em um prato para esfriar;

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Uma panela contendo calda de açúcar.

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Para fazer a calda, misture a água, o açúcar, a água de flor de laranjeira, a água de rosas e o suco de limão. Ligue o fogo baixo, misture rapidamente e depois deixe cozinhar por cerca de 20 minutos até a calda engrossar, mas sem mexer;

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Uma grade contendo ninhos de nozes com cabelo de anjo.

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Despeje a calda por cima do doce ainda quente e aguarde esfriar;

19

Um recipiente contendo ninhos de nozes com cabelo de anjo.

20

Sirva o ninho de nozes com cabelo de anjo para os seus convidados e receba muitos elogios de todos que experimentarem esse doce tradicional, crocante e irresistível. Bom apetite!

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