Naked cake
Aprenda o passo a passo completo para fazer este naked cake simples de chocolate com morangos na sua casa. Confira!
Resumo Rápido: A receita de Naked cake leva ingredientes-chave como 3 xícaras de chá de farinha de trigo, pitada de sal, 1/2 xícara de chá de cacau em pó (ou chocolate em pó), 2 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda o passo a passo completo para fazer este naked cake simples de chocolate com morangos na sua casa. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Naked cake?
1
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3 xícaras de chá de farinha de trigo
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Pitada de sal
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1/2 xícara de chá de cacau em pó (ou chocolate em pó)
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2 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
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2 xícaras de chá de açúcar
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4 ovos
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1 xícara de chá de leite
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1 xícara de chá de óleo
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500 gramas de chocolate branco picado
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1 xícara de chá de creme de leite (fresco, de caixinha ou lata sem soro)
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1/4 de xícara de chá morangos triturados e peneirados (cerca de 5 morangos)
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1 a 2 gotas de corante alimentício rosa ou vermelho (opcional)
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Cerca de 500 gramas de morangos para a montagem
Como fazer Naked cake passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes secos peneirados: a farinha, o sal, o cacau, o fermento, o açúcar e misture bem;
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3
Adicione os ovos, o leite, o óleo e misture bem com um fouet;
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4
Despeje a massa em duas formas (de mesmo tamanho) untadas, enfarinhadas (metade em cada) e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos;
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5
Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria;
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6
Acrescente no chocolate o creme de leite, os morangos triturados e misture bem até formar uma ganache. Caso queira, coloque o corante e misture até incorporar;
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7
Leve a ganache para a geladeira até ficar um pouco mais firme (cerca de 1 hora);
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8
Desenforme os bolos e transfira a ganache para um bico de confeiteiro (caso não tenha, use uma colher para montar);
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9
Recheie com a ganche uma das partes da massa e finalize colocando morangos por toda a superfície do recheio;
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10
Cubra com a outra parte do bolo, despeje a restante da ganache no topo, decore com o restante da calda de morangos triturados e finalize com os morangos;
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11
Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Naked cake de forma fácil?
Para fazer Naked cake, separe os ingredientes principais (como 3 xícaras de chá de farinha de trigo, pitada de sal, 1/2 xícara de chá de cacau em pó (ou chocolate em pó), 2 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Naked cake?
Os ingredientes básicos incluem 3 xícaras de chá de farinha de trigo, pitada de sal, 1/2 xícara de chá de cacau em pó (ou chocolate em pó), 2 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Naked cake?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
