Musse prática de chocolate
Às vezes, uma sobremesa é fundamental. Seja pra impressionar alguém, ou para agradar a você mesmo. E não tem nada mais unânime que uma boa musse de chocolate.
Resumo Rápido: A receita de Musse prática de chocolate leva ingredientes-chave como 200 g de chocolate meio amargo (no mínimo 50% de cacau), 4 ovos (em temperatura ambiente), 1 colher (sopa) de cachaça, ¼ de xícara (chá) de açúcar, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Às vezes, uma sobremesa é fundamental. Seja pra impressionar alguém, ou para agradar a você mesmo. E não tem nada mais unânime que uma boa musse de chocolate.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Musse prática de chocolate?
1
-
200 g de chocolate meio amargo (no mínimo 50% de cacau)
-
4 ovos (em temperatura ambiente)
-
1 colher (sopa) de cachaça
-
¼ de xícara (chá) de açúcar
Como fazer Musse prática de chocolate passo a passo?
-
1
Numa tábua, pique o chocolate em pedaços grandes.
-
2
Numa tigela refratária grande, leve o chocolate ao micro-ondas para derreter. O tempo pode variar, então, coloque para rodar de 1 em 1 minuto, até ele amolecer. Misture bem e deixe esfriar.
-
3
Separe as claras das gemas dos 4 ovos, que devem estar em temperatura ambiente.
-
4
Junte a cachaça às gemas e, somente quando o chocolate estiver em temperatura ambiente, junte a mistura de gemas ao chocolate. (Se ele estiver quente, vai cozinhar as gemas.)
-
5
Na batedeira, bata as claras até que tripliquem de volume. Para começar, deixe a batedeira em velocidade baixa; assim que as claras começarem a espumar, junte a metade do açúcar. Aumente a velocidade. Quando as claras começarem a firmar, junte o restante do açúcar. Elas precisam estar firmes, mas não podem endurecer excessivamente.
-
6
Junte 1/3 das claras ao chocolate e misture bem. O restante, incorpore delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos circulares de baixo para cima.
-
7
Coloque a massa em ramequins ou tigelas e leve à geladeira por 3 horas. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Musse prática de chocolate de forma fácil?
Para fazer Musse prática de chocolate, separe os ingredientes principais (como 200 g de chocolate meio amargo (no mínimo 50% de cacau), 4 ovos (em temperatura ambiente), 1 colher (sopa) de cachaça, ¼ de xícara (chá) de açúcar). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Musse prática de chocolate?
Os ingredientes básicos incluem 200 g de chocolate meio amargo (no mínimo 50% de cacau), 4 ovos (em temperatura ambiente), 1 colher (sopa) de cachaça, ¼ de xícara (chá) de açúcar. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Musse prática de chocolate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
