Receita de Musse de chocolate de liquidificador

Modo de preparo

1. Pique o chocolate (se preferir, use chocolate em gotas).
2. Transfira para o liquidificador, regue com a água fervente, segure a tampa firme no começo e bata por 5 minutos — o chocolate vai derreter e o líquido vai ficar com bolhas; é isso que vai deixar a musse aerada depois de esfriar.
3. Transfira para uma travessa (a nossa é oval com 24 cm de comprimento) que comporte 750 ml — se preferir, use taças individuais. É importante que a camada de musse não fique muito alta (cerca de 2 dedos, no máximo) para que o chocolate batido preserve a textura de musse aerada.
4. Leve à geladeira e deixe firmar por no mínimo 12 horas.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️