Muffin de croque madame

Name: Muffin de croque madame
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 8 fatias de pão de forma; de Manteiga derretida a gosto; de 4 fatias de presunto; de Cerca de 8 colheres de sopa de molho béchamel (caseiro ou pronto); de 100 gramas de queijo ralado (emmental, gruyère, comté ou mussarela); de 4 ovos

Aprenda a fazer um delicioso muffin de croque madame, a variação de um lanche muito consumido nos cafés franceses. Confira a receita!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

8 fatias de pão de forma

Manteiga derretida a gosto

4 fatias de presunto

Cerca de 8 colheres de sopa de molho béchamel (caseiro ou pronto)

100 gramas de queijo ralado (emmental, gruyère, comté ou mussarela)

4 ovos

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Separe 2 fatias do pão, retire as cascas e pressione eles com um rolo para ficarem bem fininhos;

Pincele manteiga derretida nos dois lados das fatias;

Em uma cestinha de cerâmica (ou forminhas de muffins/cupcakes), forre ela com papel manteiga (fundo e laterais) e preencha com às duas fatias, formando uma cestinha;

Adicione uma fatia de presunto, uma colher de sopa do molho, um pouco do queijo ralado, o ovo (retire metade da clara), cubra com mais uma colher do béchamel e finalize salpicando queijo ralado;

Repita o processo até os ingredientes acabarem e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 10 a 12 minutos. Caso queira a gema durinha, deixe mais alguns minutos;

Agora é só servir.

Muffin de croque madame

Ingredientes

Modo de Preparo

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