Receita de Mousse de maracujá sem leite

Modo de preparo

1. Ingredientes para a mousse de maracujá sem leite.
2. Separe os ingredientes para preparar uma deliciosa mousse de maracujá sem leite. Deixe a castanha-de-caju crua de molho por 8 horas antes do preparo da receita para ficar molinha;
3. Suco concentrado de maracujá, castanhas e açúcar batidos no liquidificador.
4. Em um liquidificador, coloque o suco concentrado de maracujá, a castanha-de-caju, e o açúcar. Bata por 2 minutos e desligue. Com a ajuda de uma colher, mexa a massa e raspe as laterais. Prove e ajuste o açúcar, se desejar;
5. Mistura cremosa e homogênea.
6. Coloque para bater outra vez, e se necessário, pause, mexa e bata novamente até que forme uma massa cremosa e homogênea;
7. Polpa do maracujá reservada em um recipiente.
8. Em uma tábua de corte, divida o maracujá ao meio. Com uma colher retire toda a polpa e coloque em um pote. Reserve;
9. Mousse de maracujá montada em um recipiente.
10. Em um refratário, adicione a massa do mousse de maracujá e espalhe bem. Adicione a polpa do maracujá por cima da massa e espalhe até cobrir todo a mousse. Leve para a geladeira por cerca de 4 horas para gelar bem;
11. Mousse de maracujá pronta para consumo.
12. E está pronto o mousse de maracujá sem leite. Aproveite essa delícia!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️