Molho de pimenta com coco
O ardido da pimenta encontra o doce do coco neste molho que deixa qualquer prato com um leve sotaque baiano.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Lave e seque as pimentas. Lave as folhas de coentro sob água corrente, transfira para uma centrífuga de saladas e seque bem.
2
No liquidificador junte as pimentas, o coentro, a cebola, o alho, o caldo de limão, o azeite e o sal. Bata bem até formar um molho liso.
3
Transfira o molho para uma tigela, junte o coco fresco ralado e misture delicadamente. Sirva a seguir.