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Molho de abacaxi agridoce

Molho de abacaxi agridoce

Saboroso e versátil, este molho de abacaxi agridoce é ideal para deixar qualquer refeição mais saborosa. Confira a receita!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 colher de sopa de manteiga
Especiarias a gosto
1 cebola média em cubos pequenos
1/3 de abacaxi em cubos
1/3 de abacaxi batido em suco, sem água
200 gramas de passata de tomate
3 colheres de sopa de geleia de pimenta ou molho de pimenta
6 damascos secos picados em cubos pequenos
1 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de ketchup
Sal a gosto

Modo de Preparo

1

Derreta a manteiga em uma panela.

2

Adicione as especiarias e deixe liberar o aroma e sabor.

3

Coloque a cebola e refogue até amolecer.

4

Adicione o abacaxi em cubos e deixe fritar junto.

5

Misture um pouco do suco do abacaxi para engrossar.

6

Adicione o molho de tomate e deixe alguns minutos.

7

Coloque a geleia de pimenta e, se preferir mais picante, adicione molho de pimenta.

8

Adicione o damasco e cozinhe por alguns minutos.

9

Se necessário, adicione o resto do suco.

10

Coloque uma colher de sopa de mel e misture.

11

Adicione o ketchup e deixe ferver.

12

Prove e ajuste o sal.

13

O molho deve ficar levemente picante e com sabor marcante entre o doce e o ácido.

14

Agora é só servir como preferir! Aproveite.

15

O molho de abacaxi agridoce é uma mistura de sabores marcantes e levemente picantes. Por misturar diferentes sensações, o molho intensifica o sabor de qualquer prato e deixa tudo ainda mais saboroso!

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