Massa para torta doce
Além de supercrocante, é versátil: serve para recheios assados (vai ao forno já com o recheio), e para os frios, como uma ganache (nesse caso, assa antes e recebe o recheio depois).
Resumo Rápido: A receita de Massa para torta doce leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, ⅓ de xícara (chá) de açúcar, 1 ovo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Além de supercrocante, é versátil: serve para recheios assados (vai ao forno já com o recheio), e para os frios, como uma ganache (nesse caso, assa antes e recebe o recheio depois).
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Massa para torta doce?
1
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1½ xícara (chá) de farinha de trigo
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100 g de manteiga gelada em cubos
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⅓ de xícara (chá) de açúcar
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1 ovo
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1 gema
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½ colher (chá) de fermento em pó
Como fazer Massa para torta doce passo a passo?
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1
Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Acrescente a manteiga em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
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2
Numa tigela pequena, quebre o ovo e transfira para a mistura de farinha com açúcar e manteiga - se ele estiver estragado você não perde a receita. Junte a gema e amasse com as mãos até formar uma massa lisa - ela é bem macia, não se assuste.
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3
Modele uma bola e envolva com filme. Leve para a geladeira e deixe por no mínimo 30 minutos para firmar antes de usar. Essa receita rende uma torta (base e cobertura) de 25 cm de diâmetro e dura até 3 dias na geladeira. Você também pode assar apenas a base da torta e armazenar por até 5 dias embalada com filme, na hora de servir basta cobrir com o recheio desejado.
Perguntas Frequentes
Como fazer Massa para torta doce de forma fácil?
Para fazer Massa para torta doce, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, ⅓ de xícara (chá) de açúcar, 1 ovo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Massa para torta doce?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, ⅓ de xícara (chá) de açúcar, 1 ovo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Massa para torta doce?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
