Maria-mole com coco
Com gostinho de infância, esta maria-mole com coco vai deixar a hora da sobremesa muito mais divertida. Confira a receita!
Ingredientes
Modo de Preparo
Bata na batedeira as claras e o açúcar até obter o ponto de neve em bico mole, como um merengue francês.
Reserve.
Hidrate a gelatina na água gelada de acordo com as instruções do fabricante.
Esprema a gelatina, para remover o excesso de água, e derreta em banho-maria ou no micro-ondas sem ultrapassar a temperatura de 60 ºC.
Inclua a gelatina diluída na mistura de claras e bata na batedeira em velocidade média, até incorporar.
Aumente a velocidade da batedeira e bata até obter o ponto de bico firme.
Polvilhe metade do coco ralado em uma assadeira.
Em seguida, despeje a mistura da batedeira por cima.
Distribua o restante do coco ralado por cima da massa de maria-mole.
Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Corte no formato que desejar e sirva. Bom apetite.
receita de @gabiribeiroconfeitaria