Manteiga caseira
Faça essa manteiga caseira superprática, rápida, barata e gostosa! Ela é perfeita para usar em receitas ou comer com um pão fresquinho!
Resumo Rápido: A receita de Manteiga caseira leva ingredientes-chave como 500 ml de creme de leite fresco, 1/4 de colher de chá de sal fino ou flor de sal (opcional), rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Faça essa manteiga caseira superprática, rápida, barata e gostosa! Ela é perfeita para usar em receitas ou comer com um pão fresquinho!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Manteiga caseira?
1
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500 ml de creme de leite fresco
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1/4 de colher de chá de sal fino ou flor de sal (opcional)
Como fazer Manteiga caseira passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes da manteiga caseira;
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Um recipiente contendo chantilly.
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No recipiente da batedeira, despeje o creme de leite e inicie batendo na velocidade baixa. Aumente gradualmente até ele se tornar chantilly;
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5
Um recipiente contendo um creme manteiga.
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Continue batendo até ele ficar mais denso e começar a talhar. Após metade do tempo, pare a batedeira e passe a espátula na lateral para aproveitar todo o creme;
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7
Um recipiente contendo manteiga.
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Por fim, o próximo estágio é a manteiga. Quando o creme de leite se tornar manteiga, coloque um pano de prato limpo cobrindo a batedeira para que o líquido não espirre para fora da tigela;
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Um recipiente contendo água e manteiga.
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Depois de aproximadamente 10 minutos batendo sem parar, uma massa amarelada se formará (essa é a gordura do creme de leite);
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Um pano contendo manteiga e a água.
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Transfira a manteiga para uma peneira com um coador de café ou um pano limpo. Deixe filtrar. O líquido que ficou na batedeira é chamado de leitelho (ou buttermilk). Reserve para utilizar em outras receitas;
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A manteiga sendo coada no pano.
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Agora, junte as pontas do pano e aperte-o para retirar todo o excesso de leitelho (buttermilk);
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Um recipiente contendo água, gelo e a manteiga.
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Em uma tigela com água e gelo, coloque somente a manteiga e lave bem para tirar o leitelho;
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Uma bancada com 3 manteigas embrulhadas.
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Com o auxílio do papel-toalha, transfira-a para um recipiente ou, se preferir, embale no papel-manteiga. Você pode armazená-la com sal fino/flor de sal antes de guardar ou no momento de servir;
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Um pão com manteiga caseira.
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Pronto, você pode servir essa deliciosa manteiga caseira com pão ou torradinhas. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Manteiga caseira de forma fácil?
Para fazer Manteiga caseira, separe os ingredientes principais (como 500 ml de creme de leite fresco, 1/4 de colher de chá de sal fino ou flor de sal (opcional)). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Manteiga caseira?
Os ingredientes básicos incluem 500 ml de creme de leite fresco, 1/4 de colher de chá de sal fino ou flor de sal (opcional). Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Manteiga caseira?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
