Receita de Manjar de coco simples

Modo de preparo

1. ingredientes reunidos para fazer manjar de coco simples
2. Na bancada, reúna os ingredientes necessários para fazer um manjar de coco simples e delicioso;
3. tigela com leite e amido de milho
4. Em uma tigela média, coloque o leite e o amido de milho. Use um fouet (batedor de arame) para mexer bem e garantir que a mistura não fique empelotada;
5. tigela com todos os ingredientes do manjar
6. Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite. Mexa tudo muito bem para garantir que os ingredientes se integrem completamente;
7. manjar de coco cozinhando na panela
8. Transfira a mistura para uma panela média e leve ao fogo baixo. Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar, por cerca de 15 minutos. O ponto ideal é quando o manjar ganha consistência e fica parecendo um mingau grosso;
9. forma untada para colocar o manjar
10. Desligue o fogo e espere o manjar amornar. Unte uma forma redonda (de 22 cm de diâmetro) com um pouco de óleo;
11. manjar de coco simples na forma
12. Despeje a mistura de manjar na forma untada, alisando a superfície com uma espátula para que fique bem uniforme. Cubra a forma com plástico filme em contato e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas para o manjar esfriar e firmar bem;
13. manjar de coco simples
14. Retire o manjar da geladeira e desenforme com cuidado, invertendo a forma sobre um prato de sua escolha. Caso tenha dificuldade, passe a faca nas bordas da forma para soltar o manjar;
15. Finalize a sobremesa com um pouco mais de coco ralado por cima para decorar e dar mais sabor!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️