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Manjar de coco fácil

Manjar de coco fácil

Confira o passo a passo desse manjar de coco fácil para servir aos seus familiares e amigos na hora da sobremesa!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 xícaras de chá de leite integral (500 ml)
1/2 xícara de chá de amido de milho (50 gramas)
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
1 pacote de coco ralado (50 gramas)
Coco ralado ou em lascas a gosto para decorar

Modo de Preparo

1

Ingredientes para a receita de manjar de coco fácil.

2

Comece reunindo todos os ingredientes na bancada para garantir que tenha tudo à mão para o preparo do manjar de coco fácil;

3

Leite e amido de milho incorporados em uma panela.

4

Em uma panela grande, adicione o leite integral e o amido de milho. Use um fouet (batedor de arame) para dissolver bem e não formar grumos, garantindo uma mistura homogênea;

5

Demais ingredientes incorporados a mistura da panela.

6

Com a mistura de leite e amido já dissolvida, ligue o fogo baixo. Comece a adicionar o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado à panela, mexendo constantemente, por cerca de 10 minutos, até a mistura engrossar;

7

Mistura de manjar adicionado a uma forma untada.

8

Unte uma forma redonda de 17 x 7 cm, com um pouco de óleo, apenas o suficiente para que o manjar não grude. Despeje a mistura ainda quente na forma, e espalhe uniformemente, utilizando uma espátula ou colher para alisar a superfície;

9

Manjar de coco firmado na forma após tempo de geladeira.

10

Cubra a forma com um plástico filme em contato para evitar que a superfície do manjar se resseque enquanto esfria. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar;

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Manjar de coco pronto para consumo.

12

Retire da geladeira, desenforme com cuidado o manjar em um prato ou travessa de sua escolha. Finalize com coco ralado ou lascas de coco ralado por cima para dar um toque extra de sabor e decoração!

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