Lemon Drop Shot com Açúcar
★ 4.9 (57 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma explosão refrescante e vibrante que equilibra perfeitamente a acidez marcante do limão siciliano com a doçura do açúcar na borda. Ideal para iniciar comemorações com elegância e vivacidade.
O Lemon Drop Shot com Açúcar é um dos shooters mais populares do mundo da coquetelaria. Combinando vodka premium, licor de laranja e suco de limão siciliano fresco, ele oferece o balanço ideal entre o azedo e o doce, finalizado com a clássica borda de açúcar.
3 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 110 kcal
🍸 20.0% ABV
🥂 Copo Shot
Quais são os ingredientes para o Lemon Drop Shot com Açúcar?
1
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30 ml Vodka
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15 ml Triple Sec (Licor de Laranja)
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15 ml Suco de limão siciliano fresco
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1 colher de sopa Açúcar refinado
Como fazer Lemon Drop Shot com Açúcar passo a passo?
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1
Passe uma fatia de limão na borda de um copo de shot e cruste com açúcar refinado.
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2
Em uma coqueteleira com bastante gelo, adicione a vodka, o Triple Sec e o suco de limão siciliano.
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3
Agite vigorosamente por cerca de 10 segundos para gelar e diluir na medida certa.
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4
Coe duplamente para o copo de shot preparado e sirva imediatamente.
💡 Dica do Bartender
Para um shot perfeito, certifique-se de que a vodka esteja extremamente gelada e agite vigorosamente na coqueteleira com bastante gelo antes de servir.
🍋 Decoração
Borda crustada com açúcar refinado e uma rodela fina de limão
📖 A História do Lemon Drop Shot com Açúcar
Criado na década de 1970 por Norman Jay Hobday, proprietário do Henry Africa's em São Francisco, o Lemon Drop nasceu como um coquetel inovador servido em taça antes de se popularizar mundialmente em sua versão reduzida de shot.
🎥 Vídeo
Perguntas Frequentes
Qual é a melhor vodka para fazer o Lemon Drop Shot?
O ideal é utilizar uma vodka neutra e de boa qualidade (premium), que permita o destaque dos sabores cítricos do limão e do licor.
Posso usar limão Tahiti no lugar do limão siciliano?
Sim, embora o limão siciliano traga a autenticidade da receita original, o limão Tahiti pode ser usado, resultando em um shot ligeiramente mais ácido.
Por que o shot é servido com açúcar na borda?
O açúcar na borda equilibra instantaneamente a acidez do limão e do álcool, proporcionando a experiência sensorial característica do 'doce e azedo'.
