Lasanha verde à bolonhesa
Uma versão 100% caseira do prato favorito para receber a família. Aqui tem o passo a passo detalhado e bem explicado para a massa fresca, o molho à bolonhesa e o molho branco. Para curtir a cozinha e alimentar as relações em torno da mesa.
Resumo Rápido: A receita de Lasanha verde à bolonhesa leva ingredientes-chave como 600 g de acém moído, 300 g de panceta moída, 1 cebola, 1 cenoura e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Uma versão 100% caseira do prato favorito para receber a família. Aqui tem o passo a passo detalhado e bem explicado para a massa fresca, o molho à bolonhesa e o molho branco. Para curtir a cozinha e alimentar as relações em torno da mesa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Lasanha verde à bolonhesa?
1
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600 g de acém moído
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300 g de panceta moída
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1 cebola
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1 cenoura
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1 talo de salsão (sem as folhas)
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1 xícara (chá) de leite
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1 xícara (chá) de vinho branco
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2 xícaras (chá) de passata de tomate (500g)
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3 colheres (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 400g)
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4 xícaras (chá) de folhas de espinafre (½ maço)
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4 ovos
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1 colher (chá) de sal
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½ xícara (chá) de água
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farinha de trigo para polvilhar a bancada
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1 litro de leite
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3 colheres (sopa) de manteiga
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5 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (chá) de sal
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto
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1¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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manteiga para untar o refratário
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todo o molho bolonhesa
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todo o molho bechamel
Como fazer Lasanha verde à bolonhesa passo a passo?
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1
Descasque a cenoura, lave e seque o salsão. Corte a cenoura e o talo de salsão em cubinhos – quanto menor você picar os legumes melhor, assim eles não aparecem no molho pronto. Descasque e pique fino a cebola.
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2
Destaque as folhas de espinafre dos talos e lave sob água corrente. Transfira para uma panela média, junte a água, tampe e leve ao fogo baixo por cerca de 8 minutos, até as folhas ficarem bem macias.
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3
Leve uma panela média com a manteiga ao fogo médio. Quando derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa bem por 1 minuto com uma espátula.
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4
Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Unte com manteiga um refratário de 28 cm x 25 cm.
Perguntas Frequentes
Como fazer Lasanha verde à bolonhesa de forma fácil?
Para fazer Lasanha verde à bolonhesa, separe os ingredientes principais (como 600 g de acém moído, 300 g de panceta moída, 1 cebola, 1 cenoura e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Lasanha verde à bolonhesa?
Os ingredientes básicos incluem 600 g de acém moído, 300 g de panceta moída, 1 cebola, 1 cenoura e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Lasanha verde à bolonhesa?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
