Receita de Hambúrguer gourmet

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Separe todos os ingredientes para fazer o melhor hambúrguer gourmet da internet, fica bem saboroso e suculento com uma crostinha irresistível por fora;
3. Uma frigideira fritando cubinhos de bacon.
4. Para fazer o molho, corte o bacon em cubos pequenos. Leve uma frigideira ao fogo médio e frite sem óleo até todos os pedaços ficarem crocantes;
5. Um recipiente contendo cubinhos de bacons fritos.
6. Quando ele estiver completamente frito e durinho, retire o bacon com uma escumadeira e transfira para uma tigela com papel toalha. Depois, em um processador, triture todo o bacon frito até ele ficar bem desfiado. Reserve;
7. Um liquidificador contendo a mistura de leite gelado, alho triturado, lemon pepper e óleo do bacon.
8. No liquidificador, junte o leite gelado, o alho triturado, o lemon pepper e o óleo do bacon. Ligue o liquidificador, retire a tampinha da tampa e despeje o óleo em fio. Desligue quando chegar na consistência cremosa;
9. Um recipiente contendo maionese de bacon caseira.
10. Junte o bacon triturado, tampe novamente e bata a maionese até incorporar tudo;
11. Um recipiente contendo carne moída temperada.
12. Coloque a carne moída em uma travessa, tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e reserve por cerca de 5 minutos;
13. Uma boplinha de carne moída.
14. Pegue uma porção de carne e aperte levemente, apenas para formar a bola de carne. Jogue-a de uma mão para outra por 6 vezes até o excesso de ar sair;
15. Uma tabua contendo um hambúrguer cru de carne.
16. Em uma assadeira com papel manteiga, “jogue” o hambúrguer por cima da tábua com papel manteiga, modele as laterais e aperte o centro com dois dedos. Repita esse processo com os demais hambúrgueres. Isso auxilia a manter o formato na hora de fritar a carne;
17. Uma frigideira fritando um hambúrguer de carne.
18. Em uma frigideira de ferro, ligue o fogo alto e espere esquentar bastante. Despeje o azeite e coloque o hambúrguer. Deixa dourar bem de um lado por cerca de 2 minutos;
19. Uma frigideira fritando um hambúrguer de carne com queijo em cima.
20. Após dourar, vire o hambúrguer para o outro lado com o auxílio de uma espátula. Coloque o queijo por cima, reduza o fogo e coloque um pouco de água. Tampe;
21. Duas partes do pão com maionese e ketchup.
22. Para montar o hambúrguer, corte o pão ao meio e passe o molho de bacon e o ketchup;
23. Duas partes do pão com maionese, ketchup, hambúrguer e queijo
24. Coloque a carne, o tomate fatiado, a cebola roxa cortada finamente e a alface. Tampe o hambúrguer;
25. Um recipiente contendo um hambúrguer gourmet.
26. Sirva o hambúrguer gourmet acompanhado de uma bebida gelada e aproveite essa combinação saborosa. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️