Receita de Geleia de pimenta

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes para fazer uma deliciosa geleia de pimenta, ideal para acompanhar churrascos e torradinhas;
3. Uma tábua contendo pimentas dedo-de-moça abertas e sem sementes.
4. Em uma tábua, corte a pimenta verticalmente ao meio. Utilize a ponta da faca para retirar as sementes;
5. Uma tábua contendo pimentas dedo-de-moça picadas.
6. Depois, pique as pimentas sem as sementes finamente. Até ficarem em pedacinhos;
7. Uma tábua contendo uma maçã ralada.
8. Descasque e retire as sementes da maçã. Rale-a com um ralador. Reserve;
9. Uma panela contendo a mistura de pimenta picadinha, maçã ralada, suco de limão, dente de alho, canela em pau, açúcar, sal e água.
10. Em uma panela grande no fogo alto, coloque a pimenta picadinha, a maçã ralada, o suco de limão, o dente de alho descascado, a canela em pau, o açúcar, o sal e a água. Misture com a espátula;
11. Quando ferver, reduza o fogo para baixo e continue mexendo por cerca de 10 minutos até ela cozinhar. Evite cozinhar além do necessário para que ela não escureça e vire um caramelo amargo;
12. Um recipiente contendo geleia de pimenta.
13. Desligue o fogo, espere amornar e transfira para o pote ou recipiente que armazenará o preparo;
14. Sirva e aproveite a clássica geleia de pimenta com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️