Geleia de morango com maracujá
O encontro do morango com o maracujá rende uma geleia que além de ser linda, tem perfume e sabor incríveis. Um azedinho-doce na medida, que faz bonito para presentear e compõe a mesa do café da manhã.
Resumo Rápido: A receita de Geleia de morango com maracujá leva ingredientes-chave como 250 g de morango (1 caixa), ½ xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes (2 maracujás pequenos), ⅓ de xícara (chá) de açúcar cristal, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O encontro do morango com o maracujá rende uma geleia que além de ser linda, tem perfume e sabor incríveis. Um azedinho-doce na medida, que faz bonito para presentear e compõe a mesa do café da manhã.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Geleia de morango com maracujá?
1
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250 g de morango (1 caixa)
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½ xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes (2 maracujás pequenos)
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⅓ de xícara (chá) de açúcar cristal
Como fazer Geleia de morango com maracujá passo a passo?
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1
Lave os morangos sob água corrente, transfira para uma peneira e deixe escorrer por alguns minutos. Coloque um pires no congelador – ele vai ser usado para verificar o ponto da geleia.
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2
Corte o topo dos maracujás e, com uma colher, raspe bem a polpa com as sementes numa panela pequena.
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3
Descarte o cabinho com as folhas e corte cada morango em quartos – se estiverem muito grandes, corte em 6 pedaços. Transfira para a panela com o maracujá e misture o açúcar cristal.
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4
Leve a panela ao fogo médio – não precisa adicionar água, as frutas vão cozinhar no próprio caldo. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula de silicone para não queimar – a cada mexida, pressione os pedaços de morango com a espátula para desmanchar. Para verificar o ponto da geleia: com uma colher, coloque um pouco da geleia num canto do pires gelado e incline delicadamente, a geleia deve escorrer lentamente, como um gel.
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5
Transfira a geleia ainda quente para um pote de vidro e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira. Sirva fria com pães, crepes ou bolos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Geleia de morango com maracujá de forma fácil?
Para fazer Geleia de morango com maracujá, separe os ingredientes principais (como 250 g de morango (1 caixa), ½ xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes (2 maracujás pequenos), ⅓ de xícara (chá) de açúcar cristal). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Geleia de morango com maracujá?
Os ingredientes básicos incluem 250 g de morango (1 caixa), ½ xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes (2 maracujás pequenos), ⅓ de xícara (chá) de açúcar cristal. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Geleia de morango com maracujá?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
