Ganache
Quer aprender como preparar um ganache perfeito? Confira o passo a passo e saiba como deixar suas sobremesas mais lindas e saborosas!
Resumo Rápido: A receita de Ganache leva ingredientes-chave como 200 gramas de chocolate 60% de cacau picado, 200 ml de creme de leite fresco (teor de gordura entre 30% e 35%), rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quer aprender como preparar um ganache perfeito? Confira o passo a passo e saiba como deixar suas sobremesas mais lindas e saborosas!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Ganache?
1
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200 gramas de chocolate 60% de cacau picado
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200 ml de creme de leite fresco (teor de gordura entre 30% e 35%)
Como fazer Ganache passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos: chocolate e creme de leite.
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2
Reúna todos os ingredientes;
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3
Chocolate derretido em uma tigela.
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4
Em um recipiente, derreta o chocolate em banho-maria;
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5
Chocolate e creme de leite sendo misturados com o auxílio de uma espátula.
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6
Depois de bem líquido, adicione o creme de leite ao chocolate e misture delicadamente, até incorporar bem;
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7
Ganache com uma textura mais cremosa disposta em uma tigela, com o mixer ao lado.
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8
Em seguida, misture ligeiramente o ganache com um mixer, para deixá-lo mais cremoso;
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9
Tigela com o ganache pronto, ao lado um rolo de plástico filme.
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10
Cubra o recipiente com plástico filme e leve à geladeira até atingir a consistência que desejar;
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Ganache pronto disposto em uma tigela de cor branca, com uma colher de pau disposta por cima transversalmente com uma porção do ganache na ponta.
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12
Agora é só servir da maneira que preferir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Ganache de forma fácil?
Para fazer Ganache, separe os ingredientes principais (como 200 gramas de chocolate 60% de cacau picado, 200 ml de creme de leite fresco (teor de gordura entre 30% e 35%)). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ganache?
Os ingredientes básicos incluem 200 gramas de chocolate 60% de cacau picado, 200 ml de creme de leite fresco (teor de gordura entre 30% e 35%). Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ganache?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
