Ganache

Ingredientes reunidos: chocolate e creme de leite.

Reúna todos os ingredientes;

Chocolate derretido em uma tigela.

Em um recipiente, derreta o chocolate em banho-maria;

Chocolate e creme de leite sendo misturados com o auxílio de uma espátula.

Depois de bem líquido, adicione o creme de leite ao chocolate e misture delicadamente, até incorporar bem;

Ganache com uma textura mais cremosa disposta em uma tigela, com o mixer ao lado.

Em seguida, misture ligeiramente o ganache com um mixer, para deixá-lo mais cremoso;

Tigela com o ganache pronto, ao lado um rolo de plástico filme.

Cubra o recipiente com plástico filme e leve à geladeira até atingir a consistência que desejar;

Ganache pronto disposto em uma tigela de cor branca, com uma colher de pau disposta por cima transversalmente com uma porção do ganache na ponta.

Agora é só servir da maneira que preferir. Bom apetite!