Galete de maçã

Galete de maçã

Alerta de receita para impressionar a família! E vale principalmente para você que é novato na cozinha. Esta torta rústica, de massa crocante, não precisa de fôrma especial para assar. Deliciosa, com maçãs muito macias e levemente adocicadas, fica bonita mesmo que você ainda não tenha habilidades especiais. E é um convite à criatividade: é possível variar os recheios!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
100 g de manteiga gelada
1 ovo
3 maçãs fuji
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
¼ de colher (chá) de canela em pó
noz-moscada ralada na hora a gosto
25 g de manteiga
1 ovo para pincelar
farinha de trigo para polvilhar a bancada
açúcar demerara a gosto para polvilhar a massa

Modo de Preparo

1

Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Corte a manteiga em cubos e transfira para a tigela. Com a ponta dos dedos, misture a manteiga com os ingredientes secos até formar uma farofa, sem dissolver completamente a manteiga — isso vai garantir que a massa fique mais crocante depois de assada.

2

Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

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