Erva-doce salteada com pimentão
Nesta preparação, a erva-doce se transforma em acompanhamento inusitado, mas fácil de preparar. Ela é salteada com pimentão e pimenta dedo-de-moça — vai tudo para a frigideira de uma vez só.
Resumo Rápido: A receita de Erva-doce salteada com pimentão leva ingredientes-chave como 1 bulbo de erva-doce, 1 pimentão amarelo, 1 pimenta dedo-de-moça, 1 colher (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Nesta preparação, a erva-doce se transforma em acompanhamento inusitado, mas fácil de preparar. Ela é salteada com pimentão e pimenta dedo-de-moça — vai tudo para a frigideira de uma vez só.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Erva-doce salteada com pimentão?
1
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1 bulbo de erva-doce
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1 pimentão amarelo
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1 pimenta dedo-de-moça
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1 colher (sopa) de azeite
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sal a gosto
Como fazer Erva-doce salteada com pimentão passo a passo?
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1
Corte e descarte a base a base do bulbo da erva-doce. Corte a parte branca em fatias médias, transfira para uma peneira e lave sob água corrente. Deixe escorrer bem a água enquanto prepara os outros ingredientes.
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2
Lave, seque e corte o pimentão ao meio, no sentido do comprimento. Descarte as sementes e corte as metades em tiras. Lave, seque e corte a pimenta dedo-de-moça ao meio; com uma colher, raspe as sementes e descarte. Fatie fino cada metade. Dica: para evitar acidentes com dedos apimentados nos olhos, passe óleo ou azeite nas mãos depois de cortar as pimentas — a capsaicina, substância responsável pelo ardor, é lipossolúvel. Depois, lave as mãos com sabonete para tirar o óleo.
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3
Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite, acrescente a erva-doce e o pimentão. Tempere com uma pitada de sal e refogue até começar a murchar e dourar, por cerca de 5 minutos. Misture a pimenta-dedo-de-moça e sirva a seguir. Fica ótimo servido com kafta.
Perguntas Frequentes
Como fazer Erva-doce salteada com pimentão de forma fácil?
Para fazer Erva-doce salteada com pimentão, separe os ingredientes principais (como 1 bulbo de erva-doce, 1 pimentão amarelo, 1 pimenta dedo-de-moça, 1 colher (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Erva-doce salteada com pimentão?
Os ingredientes básicos incluem 1 bulbo de erva-doce, 1 pimentão amarelo, 1 pimenta dedo-de-moça, 1 colher (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Erva-doce salteada com pimentão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
