Receita de Doce de casca de melancia

Modo de preparo

1. Corte as cascas em pedaços pequenos e, com cuidado, retire a parte verde.
2. Transfira para uma panela, cubra com água e adicione o vinagre.
3. Cozinhe em fogo médio por uma hora com a panela tampada no meio até os cubos ficarem macios e levemente transparentes.
4. Em seguida, escorra bem e passe a melancia em água corrente.
5. Em uma panela, coloque o açúcar, os 200 ml de água, o suco de limão, a canela e os cravos.
6. Leve para cozinhar em fogo baixo por 40 minutos até formar uma calda fina e brilhosa.
7. Assim que estiver fria, despeje essa calda por cima da melancia e deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
8. receita de @casaeaconchego123
9. Para que esse doce de casca de melancia fique perfeito, você deve retirar toda a parte verde da casca, deixando somente a porção branca, ok? Do contrário o sabor fica amargo e muito forte. E se você adora essa fruta, então não deixe de conferir essas receitas com melancia deliciosas.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️