Doce de amendoim caseiro
Essa receita é viciante! Perfeito para aquele pedacinho de doce depois do almoço. Fica bom demais acompanhado de um cafézinho!
Resumo Rápido: A receita de Doce de amendoim caseiro leva ingredientes-chave como 1 e 1/2 xícara de chá de água (300 ml), 3 xícaras de chá de açúcar (500 gramas), 3 colheres de sopa de leite condensado, 3 xícaras de chá de amendoim torrado sem pele(360 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa receita é viciante! Perfeito para aquele pedacinho de doce depois do almoço. Fica bom demais acompanhado de um cafézinho!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Doce de amendoim caseiro?
1
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1 e 1/2 xícara de chá de água (300 ml)
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3 xícaras de chá de açúcar (500 gramas)
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3 colheres de sopa de leite condensado
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3 xícaras de chá de amendoim torrado sem pele(360 gramas)
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1/2 colher de sobremesa de fermento químico
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1 pitada de sal
Como fazer Doce de amendoim caseiro passo a passo?
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ingredientes para preparo de doce de amendoim porcionados e organizados.
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Se procura uma sobremesa deliciosa e prática, essa é a receita ideal! Para fazer o doce de amendoim caseiro, reúna todos os ingredientes;
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farofa de amendoim, com amendoim processado grosseiramente.
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No liquidificador, utilizando a função pulsar, triture o amendoim até que vire uma farofa grossa. Muito cuidado: o amendoim não pode ser batido! Reserve;
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mistura de açúcar com água para base de caramelo do doce de amendoim.
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Agora, vamos para o caramelo! Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Mexa um pouco para dissolvê-lo e leve para o fogo médio-alto;
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ponto de bala para caramelo de base do doce de amendoim.
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Assim que o açúcar dissolver na água, pare de mexer e mantenha a panela em fogo alto por 15 minutos ou até que a calda fique em um ponto caramelo claro;
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sal e fermento adicionados a farofa de amendoim.
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Enquanto isso, acrescente o sal e o fermento químico na farofa de amendoim e mexa bem. Reserve mais uma vez;
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doce de amendoim finalizado com farofa de amendoim e caramelo incorporados.
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Com a calda ainda no fogo, acrescente o leite condensado. Desligue o fogo e adicione o amendoim. Lembre-se de mexer rápido para não açucarar;
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massa de doce de amendoim distribuida na assadeira rapidamente.
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Assim que a mistura estiver bem consistente, coloque-a em uma forma untada com margarina. O doce seca rápido, então é preciso agilidade nessa etapa;
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plástico para cobrir o doce de amendoim para que descanse e esfrie.
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Com um plástico, cubra o doce por inteiro, apertando bem. Isso vai deixá-lo mais firme. Deixe-o secando por 20 minutos, até que esteja frio e consistente;
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doce de amendoim cortado em porções individuais.
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Agora, corte o doce com ajuda de uma espátula de metal. Se tiver moldes de metal, pode usar para guiar o formato e deixar mais padronizado;
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doce de amendoim finalizado, cortado e servido.
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Prontinho! Agora é só aproveitar com um quentão, típico de Festa Junina, ou um café bem quentinho!
Perguntas Frequentes
Como fazer Doce de amendoim caseiro de forma fácil?
Para fazer Doce de amendoim caseiro, separe os ingredientes principais (como 1 e 1/2 xícara de chá de água (300 ml), 3 xícaras de chá de açúcar (500 gramas), 3 colheres de sopa de leite condensado, 3 xícaras de chá de amendoim torrado sem pele(360 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Doce de amendoim caseiro?
Os ingredientes básicos incluem 1 e 1/2 xícara de chá de água (300 ml), 3 xícaras de chá de açúcar (500 gramas), 3 colheres de sopa de leite condensado, 3 xícaras de chá de amendoim torrado sem pele(360 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Doce de amendoim caseiro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
