Doce árabe ninho de nozes
Aprenda a preparar o tradicional burma, doce árabe de ninho de nozes. Passo a passo ilustrado, com dicas para facilitar o processo.
Resumo Rápido: A receita de Doce árabe ninho de nozes leva ingredientes-chave como 1 xícara de chá de farinha de trigo (140 gramas), 1/2 xícara de chá de amido de milho (60 gramas), 1 xícara de chá de água + 1,5 colher de sopa de água (260 ml), 1/2 colher de sopa de leite em pó e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a preparar o tradicional burma, doce árabe de ninho de nozes. Passo a passo ilustrado, com dicas para facilitar o processo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Doce árabe ninho de nozes?
1
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1 xícara de chá de farinha de trigo (140 gramas)
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1/2 xícara de chá de amido de milho (60 gramas)
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1 xícara de chá de água + 1,5 colher de sopa de água (260 ml)
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1/2 colher de sopa de leite em pó
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1/2 colher de sopa de açúcar
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1/4 de colher de sopa de sal
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1 colher de sopa de óleo (15 ml)
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4 colheres de sopa de manteiga para untar a frigideira e finalizar (50 gramas)
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3 colheres de sopa de mel (45 ml)
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3 colheres de sopa de pistache (30 gramas)
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3 colheres de sopa de flocos de amêndoas (30 gramas)
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3 colheres de sopa de castanha-de-caju (30 gramas)
Como fazer Doce árabe ninho de nozes passo a passo?
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1
ingredientes reunidos para fazer doce árabe ninho de nozes
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Para facilitar o preparo, separe os ingredientes já na quantidade solicitada e mantenha a bancada organizada;
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tigela com farinha de trigo
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4
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o leite em pó e o sal. Misture tudo com um fouet (batedor de bolo);
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5
massa para fazer doce árabe
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6
Adicione o óleo e a água aos poucos. Misture com o fouet até obter uma massa com consistência líquida (parecida com a massa de crepe);
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7
tigela com massa para fazer doce árabe
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8
Com o auxílio de uma peneira, em outro recipiente, peneire a massa, passando uma colher até não restar gruminhos de farinha;
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saco de confeiteiro cheio de massa para fazer doce árabe
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Coloque o saco de confeitar em um copo e utilize uma concha para transferir a massa. Feche e corte a pontinha, não é necessário cortar muito, apenas o suficiente para fazer os fios de macarrão;
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frigideira com massa de macarrão
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Leve uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, ao fogo baixo. Aperte o saco de confeitar sobre a frigideira, girando no formato de caracol. Não deixe um fio de massa encostar no outro;
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macarrão ninho pronto
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Quando a massa ficar seca na frigideira, utilize uma espátula para retirá-la com cuidado. Evite deixar a massa na frigideira além do tempo necessário. Reserve a massa pronta em cima de uma toalha para ela não ressecar ainda mais;
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tigela com castanhas
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Derreta a manteiga e toste a castanha-de-caju. Reserve-as em um potinho. Repita o mesmo processo com os flocos de amêndoas e o pistache, separadamente. Unte a frigideira a cada tostada de sementes;
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macarrão ninho com manteiga
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Derreta a manteiga e despeje-a no macarrão. Com cuidado, misture até todos os fios ficarem amanteigados;
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doce árabe ainda sem recheio
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Separe um punhado de macarrão amanteigado e comece a enrolar todos os fios, formando um ninho. Coloque o fim dos fios no centro de todos os outros fios para “prender” e manter o formato;
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doce árabe no forno
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Disponha todos os ninhos moldados em uma assadeira grande, deixando um espaço entre um e outro. Coloque mais manteiga derretida por cima de todos eles. Leve ao forno preaquecido a 150 ºC até os ninhos ficarem dourados e crocantes;
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doce árabe assado
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Retire os ninhos do forno e regue o mel por cima da massa ainda quente. Decore com as amêndoas, pistache e castanha-de-caju;
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doce árabe ninho de nozes
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Já pode servir o doce árabe ninho de nozes!
Perguntas Frequentes
Como fazer Doce árabe ninho de nozes de forma fácil?
Para fazer Doce árabe ninho de nozes, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de farinha de trigo (140 gramas), 1/2 xícara de chá de amido de milho (60 gramas), 1 xícara de chá de água + 1,5 colher de sopa de água (260 ml), 1/2 colher de sopa de leite em pó e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Doce árabe ninho de nozes?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de farinha de trigo (140 gramas), 1/2 xícara de chá de amido de milho (60 gramas), 1 xícara de chá de água + 1,5 colher de sopa de água (260 ml), 1/2 colher de sopa de leite em pó e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Doce árabe ninho de nozes?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
