Receita de Dadinho de tapioca doce

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada.
2. Em uma bancada, junte os ingredientes. Já deixe pronta uma assadeira forrada com plástico filme no fundo e laterais;
3. Leite fervido em um caneco de alumínio.
4. Leve um caneco com leite ao fogo alto e espere ferver. Após levantar fervura, transfira para uma tigela;
5. Leite, tapioca, coco, açúcar e sal em uma tigela.
6. Adicione na tigela a tapioca, o coco, o açúcar, o sal e misture bem com uma espátula ou colher, até tudo incorporar;
7. Mistura em uma forma coberta com plástico de filme.
8. Despeje a mistura na assadeira, nivele com a colher e cubra com mais um pedaço de plástico filme. Deixe o plástico em contato com a massa, para não formar película. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas;
9. Massa de tapioca cortada em cubinhos sobre uma tábua de cozinha.
10. Após esfriar, desenforme a massa e remova o plástico filme com cuidado. Coloque a massa sobre uma tábua ou bancada limpa e, com uma faca grande, corte cubos de cerca de 4 cm;
11. Dadinhos de tapioca assados dentro de uma forma de alumínio.
12. Forre uma outra assadeira com papel-manteiga. Disponha todos os dadinhos sobre o papel e leve para o forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos. Passado esse tempo, vire todos os cubinhos e asse por mais 20 minutos ou até que dourem;
13. Dadinhos de tapioca prontos para consumo.
14. Sirva os dadinhos ainda mornos e aproveite essa sobremesa fácil!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️