Receita de Curau cremoso

Modo de preparo

1. ingredientes para preparo de curau cremoso.
2. Antes de começar o preparo, escorra a água da conserva do milho. Reúna os ingredientes sobre a bancada;
3. milho e água batidos no liquidificador.
4. Em um liquidificador, adicione o milho e a água. Bata por 5 minutinhos;
5. mistura de milho na panela.
6. Transfira a mistura para uma panela passando por uma peneira;
7. mistura do curau na panela mexida para ir ao fogo.
8. Adicione o leite condensado, o creme de leite e mexa bem. Leve ao fogo alto e misture constantemente até levantar fervura;
9. ponto da massa do curau cremoso depois de ir ao fogo.
10. Reduza para o fogo médio assim que começar a borbulhar. Continue mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Quando engrossar como um creme, está no ponto. Isso leva aproximadamente 10 minutinhos;
11. massa de curau em refratário para ir resfriar.
12. Transfira o curau para um refratário redondo, cubra com plástico filme e leve ao freezer por 2 horas para esfriar;
13. curau de milho cremoso finalizado com canela.
14. Após esfriar, retire o curau do freezer, salpique um pouco de canela em pó por cima e sirva!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️