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Cupcake fácil

Cupcake fácil

Perfeito para decorar mesas de aniversários e até mesmo um lanchinho da tarde, esse cupcake fácil é a opção certa para você!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 ovo médio
1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
3 colheres de sopa de manteiga derretida (50 gramas)
1/2 xícara de chocolate em pó 70% (45 gramas)
1 xícara de chá de farinha de trigo (160 gramas)
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de sopa de fermento para bolo
1/2 xícara de chá de leite integral (240 ml)
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó 70%
1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)
200 ml de mistura pronta para chantilly
10 cerejas (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Ingredientes para a receita de cupcake fácil.

2

Aprenda a fazer esse cupcake fácil e fofinho. Junte os ingredientes que você precisará;

3

Ovo, açúcar e manteiga incorporados.

4

Em uma tigela grande, quebre ovo, acrescente o açúcar, a manteiga e misture bem com um fouet (batedor de arame) por 1 minuto ou até ficar homogêneo;

5

Chocolate em pó, farinha de trigo e sal adicionados na tigela.

6

Peneire o chocolate em pó, a farinha de trigo e o sal. Mexa bem novamente até ficar tudo bem misturado;

7

Leite e baunilha incorporados, e fermento adicionado para misturar.

8

Adicione o leite, a baunilha e o fermento. Misture delicadamente, apenas para incorporar na massa;

9

Massa de cupcake acomodada em forminhas.

10

Coloque forminhas de papel em uma forma própria para cupcake, pegue porções da massa com uma colher e deslize outra para encher quase metade. Lembre-se que eles irão crescer, então, já leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos;

11

Ingredientes para fazer o brigadeiro adicionados na panela.

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Em uma panela média no fogo médio, junte o leite condensado, a manteiga ou margarina e o chocolate em pó. Mexa bem por cerca de 15 minutos ou até chegar no ponto de brigadeiro;

13

Creme de leite adicionado na panela.

14

Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture rapidamente para incorporar no brigadeiro;

15

Brigadeiro reservado em recipiente coberto por plástico filme.

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Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e reserve;

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Cupcakes com furos feitos por bico de confeitar.

18

Retire os cupcakes do forno assim que espetar um palito e ele sair limpo. Utilize um bico de confeiteiro para furar e retirar o meio dos cupcakes. Reserve todas essas tampinhas de cupcake para tampar os bolinhos após recheá-los;

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Cupcakes recheados e tampados.

20

Transfira o recheio de brigadeiro para um saco de confeiteiro, corte a ponta e complete os bolinhos com esse recheio. Tampe os bolinhos com o pedacinho da massa reservado;

21

Chantilly em ponto cremoso na tigela da batedeira.

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Para fazer o chantilly, em uma tigela grande, bata o chantilly até chegar em um ponto cremoso;

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Cupcake decorado com chantilly.

24

Transfira para um saco de confeiteiro com bico de confeitar e aperte por cima de cada cupcake para decorar em formato circular;

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Cupcakes fáceis prontos para consumo decorados com uma cereja.

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Decore com uma cereja por cima de cada bolo e sirva esses deliciosos cupcakes para a família. Aproveite!

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