Cupcake de chocolate
Venha conferir a tradicional receita de cupcake de chocolate, que combina com diversas coberturas e recheios. Uma delícia para qualquer hora!
Resumo Rápido: A receita de Cupcake de chocolate leva ingredientes-chave como 6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente, 3 colheres de sopa de cacau em pó, 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de sopa de leite integral e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Venha conferir a tradicional receita de cupcake de chocolate, que combina com diversas coberturas e recheios. Uma delícia para qualquer hora!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cupcake de chocolate?
1
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6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
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3 colheres de sopa de cacau em pó
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2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
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3 colheres de sopa de leite integral
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Confeitos coloridos para decorar
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3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
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2 colheres de sopa de cacau em pó 50%
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3/4 de xícara de chá de açúcar
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3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
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1 e 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
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1 pitada de sal
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1 ovo
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1/2 xícara de chá de leite
Como fazer Cupcake de chocolate passo a passo?
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1
Ingredientes do cupcake de chocolate.
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Reúna os ingredientes do cupcake de chocolate, preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Coloque 12 forminhas de papel para cupcake dentro da forma de cupcake (não é necessário untar);
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Ingredientes em uma tigela de batedeira, com outro ingrediente em pó sendo adicionado.
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4
Para a massa, em uma batedeira, coloque a manteiga, o cacau em pó, o açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Certifique-se de que a manteiga está em "ponto de pomada", não derretida nem dura. Para atingir esse ponto, deixe-a em temperatura ambiente ou utilize o micro-ondas em intervalos curtos;
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5
Mistura com textura de farofa úmida.
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6
Em velocidade baixa, bata até obter uma mistura que parece farofa úmida;
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Tigela de batedeira com mistura mais cremosa.
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8
Em uma tigela separada, bata o ovo com um batedor de arame e, em seguida, misture o leite. Adicione metade dessa mistura à batedeira e aumente a velocidade até obter uma massa lisa e cremosa. Reduza a velocidade e acrescente o restante do líquido gradualmente, até incorporar completamente;
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9
Forminhas de cupcake preenchidas com a massa.
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Com o auxílio de uma colher, preencha 3/4 de cada forminha com a massa. Asse no forno por cerca de 35 minutos ou até passar no teste do palito (espete um palito na massa, se sair limpo, está pronta);
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Tigela da batedeira com alguns ingredientes da cobertura.
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12
Para o buttercream, em uma batedeira, coloque a manteiga em ponto de pomada, o cacau e o açúcar de confeiteiro. Bata em velocidade baixa até misturar e, em seguida, aumente a velocidade até formar um creme;
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Leite sendo adicionado à mistura de cobertura na batedeira.
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Adicione o leite gradualmente, batendo bem entre cada adição. Aumente a velocidade para o máximo e bata por 5 minutos até o glacê ficar cremoso e aerado;
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Cupcakes assados e cobertos com o buttercream.
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Coloque o glacê em um saco de confeitar com um bico pitanga grande (aproximadamente 1 cm de diâmetro). Cubra cada cupcake com o buttercream, fazendo movimentos circulares de dentro para fora, formando desenhos de rosas;
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Cupcake de chocolate enfeitado com o buttercream.
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Decore com os confeitos que preferir e sirva. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Cupcake de chocolate de forma fácil?
Para fazer Cupcake de chocolate, separe os ingredientes principais (como 6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente, 3 colheres de sopa de cacau em pó, 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de sopa de leite integral e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cupcake de chocolate?
Os ingredientes básicos incluem 6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente, 3 colheres de sopa de cacau em pó, 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de sopa de leite integral e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cupcake de chocolate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
