Cupcake de baunilha com recheio de morango

Peneire a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e reserve.

Bata na batedeira a manteiga, a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o fermento.

Em seguida coloque o sal e os ovos e siga batendo por 1 minuto.

Desligue a batedeira, adicione o leite e o extrato de baunilha.

Bata por 30 segundos.

Coloque a massa nas forminhas de cupcake ocupando apenas 2/3 da forminha.

Asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.

Espere esfriar e faça uma cavidade no meio do cupcake.

Coloque os morangos picados dentro e feche o cupcake.

Bata a manteiga e o sal na batedeira por 5 minutos.

Adicione metade do açúcar de confeiteiro peneirado e bata por mais 4 minutos.

Adicione a segunda metade e bata por mais 4 minutos.

Coloque o creme de leite e a baunilha e bata por 2 minutos.

Transfira para um saco de confeitar e decore o topo dos cupcakes.

Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @niemcasa

O cupcake é uma receita fofinha e muito saborosa, sem contar que é uma forma divertida de saborear um bolinho.

Existem vários sabores e você pode testar outras opções como o de chocolate simples, o que já sai recheado do forno, o de baunilha e leite Ninho, o de cenoura e até a receita prática com a massa feita toda no liquidificador.

E para a versão clássica, não deixe de conferir a nossa receita tradicional de cupcake.