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Cuca de limão com iogurte e cream cheese

Cuca de limão com iogurte e cream cheese

Essa cuca de limão com iogurte e cream cheese é de dar água na boca! Confira o preparo passo a passo e se surpreenda com a sobremesa.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
225 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
1/4 de xícara de chá de açúcar
1 ovo
3 colheres de chá de suco de limão
1/2 xícara de chá de óleo vegetal
3/4 de xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de iogurte grego natural
Raspas de 1 limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 de colher de chá de sal
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga em cubos

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da camada de cream cheese, misture bem até formar um creme homogêneo e reserve;

3

Em um liquidificador, coloque o óleo, o açúcar e bata até misturar;

4

Adicione o ovo, o iogurte, as raspas de limão, o suco, e bata em velocidade média, até ficar homogêneo;

5

Gradualmente vá acrescentando e intercalando a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e bata em velocidade baixa até incorporar;

6

Em uma forma (23X23cm) untada, enfarinhada, despeje a massa espalhando por toda a assadeira;

7

Com cuidado, coloque o creme de cream cheese por cima e espalhe bem. Reserve;

8

Em uma tigela, coloque os ingredientes da farofa e misture bem com a ponta dos dedos até formar uma farofinha;

9

Salpique ela por cima da cuca e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 a 45 minutos;

10

Finalize polvilhando o açúcar de confeiteiro e sirva. Bom apetite!

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